Öntöttvas nyeles lábas fedővel 26,50 cm

Az öntöttvas nyeles lábas fedővel 26,50 cm konyhai szerepét és használatát tekintve egyedülálló. Ez a nehéz és tömör lábas és fedő kiemelkedően jó hőeloszlást és hőtartást biztosít, mert a vas egyenletesen melegszik fel. Az öntöttvas tulajdonságaiból kifolyólag tartja a hőt. Ennek eredménye, hogy az ételek egyenletesen sülnek át, főnek meg. Az öntöttvas nyeles lábas fedővel hosszútávon megbízható, ellenáll a hőmérséklet-ingadozásoknak. Megfelelő gondozással évtizedekig használható, ami nemcsak költséghatékony, hanem környezetbarát megoldás is, mert nem kell évente új edényt vásárolnunk, amivel terhelnénk a környezetet. Kiváló hatásfokkal használható szabad tűzön, gáz, gerjesztéses (indukciós), elektromos, halogén és fatüzelésű tűzhelyen. Mikrohullámú sütő kivételével minden tűzhely sütőjébe használható.
Használatba vétel előtt az edényt először ki kell égetni, ami egy hosszabb folyamat lehet. Ez a folyamat nagyon egyszerű. Az edényt bevonjuk zsiradékkal, majd felforrósítjuk, és ezt a műveletet többször megismételjük, hogy a felülete tapadás mentesé váljon.
1. Figyelem! - Mosogatógépbe nem rakható!
2. Tisztítása: - Minden használat után meleg mosószeres vízzel mosogassuk el, szárítsuk meg és kenjük be étolajjal vagy zsírral a rozsdásodás elkerülése érdekében.
3. Figyelem! - A forró öntöttvas nyeles lábas és födője csak hőálló kesztyűvel, vagy ruhával fogható meg, mert másként súlyos égési sérülést okoz, és csak hőálló felületre helyezhető. A forró lábas fedővel hideg vízsugár alá nem helyezhető, hirtelen lehűteni nem szabad. Amíg nem hűlt le addig nem mosogatható.
4. Megjegyzés: - Az öntöttvas edényegyüttes fedője különállóan serpenyőként is használható.

Részletes méretleírás:
1. Lábas:
- átmérő alsó belső: 20 cm; - külső: 20,50 cm
- átmérő felső belső: 25,50 cm; - külső: 26,50 cm; - nyéllel: 42 cm
- átmérő tűzhelyre felfekvő: 19 cm
- magasság belső: 7,50 cm; - külső: 8 cm
- tömeg: 2,65 kg
- űrtartalom: 3 liter
2. Fedő:
- átmérő alsó belső: 21 cm; - külső: 21,50 cm
- átmérő felső belső: 24,50 cm; - külső: 27,50 cm; - nyéllel: 42 cm
- átmérő tűzhelyre felfekvő: 19 cm
- magasság belső: 4 cm; - külső: 4,50 cm
- tömeg: 2,48 kg
- űrtartalom: 1,50 liter

Csülök pörkölt

Hozzávalók:
   2 db csülök
   2 kg sertés comb
   3 fej vörös hagyma
   3-4 gerezd fokhagyma
 - ételízesítő
 - só, bors ízlés szerint
 - szerecsendió
 - majoránna
 - bazsalikom
 - őrölt kömény
 - paradicsom
 - paprika
 - csípős paprika krém
 - pirospaprika

Elkészítése:
A csülökből kiszedjük a csontot és félbe vágjuk. (fűrészelve nem lesz szilánkos)
A húst kockára vágjuk, és felét beletesszük a lábasba, alulra a csontokat, majd arra jön rá a hús. Ezután rátesszük az apró kockára vágott hagymát, és ízlés szerinti a fűszereket. A fűszereket betakarjuk, a maradék hússal majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Lassú tűzön, pár óra alatt puhára főzzük. Mire a hús megpuhul, a leve kellően besűrűsödik, és a húson maradt kevés zsírtól nem lesz nehéz az étel. Az íze viszont nagyon finom.
Főtt krumplival és salátával tálaljuk.