Piros-fehér pöttyös kerámia vajtartó 18x13x9 cm

Piros-fehér pöttyös kerámia vajtartó (18x13x9 cm)

Ez az elegáns, klasszikus stílusú kerámia vajtartó nemcsak konyhája dísze, hanem a tudatos konyhavezetés eszköze is. Úgy tervezték, hogy megvédje a vajat a külső szagoktól és a kiszáradástól, miközben esztétikus tálalást biztosít.
 1. Felépítése: A készlet két egymáshoz illeszkedő részből áll.
  • Aljzat: Egy enyhén mélyített, téglalap alakú tálca, amely stabilan tartja a vajtömböt. Pereme biztosítja, hogy a fedő ne csússzon el.
  • Búra (fedő): Magas oldalú, leemelhető tető, amely tökéletesen illeszkedik az aljzatra, elzárva a vajat a külvilágtól.
 2. Anyag és minőség
  • Alapanyag: Magas hőfokon égetett kerámia (finomkerámia/porcelán), amely rendkívül tartós.
  • Máz: 1000 °C felett ráolvasztott, speciális üvegfelület (szilikátok és ásványi oxidok elegye). Ez teszi az edényt vízhatlanná, higiénikussá és könnyen tisztíthatóvá, miközben lehetővé teszi az élénk színek és minták megőrzését.
 3. Miért érdemes kerámia vajtartót használni?
  • Ízvédelem: Megakadályozza, hogy a vaj átvegye a hűtőben tárolt többi élelmiszer (pl. hagyma, sajt) aromáját.
  • Frissesség: Gátolja az oxidációt és az avasodást azáltal, hogy csökkenti a levegővel való érintkezést.
  • Kenhetőség: A kerámia kiváló hőszigetelő, így hűvös kamrában tartva a vaj puha és azonnal kenhető marad.
  • Fényvédelem: A kerámia teljesen fényzáró, így jobban megőrzi a vaj vitamintartalmát, mint az üveg vagy a műanyag.
  • Környezettudatosság: Természetes anyagból készült, BPA- és mikroműanyag-mentes megoldás.
 4. Tisztítás és karbantartás
  • Mosogatás: Mosogatógépben is tisztítható, de nem ajánlott, mert a vegyszerek a máz fényének elvesztéséhez vezet. Kézi mosogatásnál javasolt a puha szivacs és kímélő szer használata a máz fényének megőrzése érdekében.
  • Zsírtalanítás: Időnként öblítse át melegebb vízzel, hogy a zsiradék maradéktalanul eltűnjön.
  • Fontos tanács: Kerüljük a hirtelen hősokkot (pl. jéghideg edénybe forró vizet önteni), mert ez hajszálrepedéseket okozhat a mázon. Ha a máz megsérül vagy lepattan, a kerámia porózussá válhat, ilyenkor a higiénia érdekében érdemes cserélni.
 5. Praktikus információk
  • Súly és stabilitás: A kerámia nehezebb a műanyagnál (kb. 0,55 kg), ami stabilitást ad az asztalon, de utazáshoz kevésbé praktikus.
  • Gyerekek mellett: Mivel törékeny anyag, gyermekek általi használata szülői felügyelet mellett ajánlott a balesetek elkerülése érdekében.

Részletes méretleírás:
A vajtartó alsó része:
  • hosszúság belső: 14,00 cm; - külső: 19,00 cm
  • szélesség belső: 11,50 cm; - külső: 13,00 cm
  • magasság belső: 1,60 cm; - külső: 2,60 cm
  • tömege: 0,415 kg

A vajtartó felső része:
  • hosszúság belső: 12,70 cm; - külső: 13,80 cm
  • szélesség belső: 10,20 cm; - külső: 14,40 cm
  • magasság belső: 5,50 cm; - külső: 5,50 cm; - fogógombbal: 8,70 cm
  • tömege: 0,37 kg

A vajtartó össztömege összerakva: 0,79 kg
            
Kedvenc receptünk: Tandoori vajas csirke fűszeres kuszkusszal

Hozzávalók (2 főre):
  • 500 g csirkemellfilé, 250 ml görög joghurt, 3 cm friss gyömbér, 4 gerezd fokhagyma.
  • A „Titok” : 50 g jó minőségű vaj (a tartóból!), 1 citrom leve.
  • Fűszerek: 3 tk fűszerpaprika, 2 tk garam masala, 2 tk kömény, 1 tk chilipor, 1 tk kurkuma, só, bors, kókuszolaj.
A kuszkuszhoz:
  • 100 g kuszkusz, friss petrezselyem, 150 g paradicsom, 120 g lila hagyma, jalapeno, 100 g feta sajt, citromlé.

Elkészítés rövidített útmutatója:
  • Pácolás: A vékonyra szeletelt húst a joghurttal, az olvasztott vajjal, a zúzott fokhagymával, gyömbérrel és a fűszerekkel összekeverjük. Minimum 60 percet pihentetjük a hűtőben.
  • Köret: A kuszkuszt dupla mennyiségű sós, forró vízzel felöntjük, lefedjük. Ha kihűlt, beleforgatjuk az apróra vágott zöldségeket és a fetát.
  • Sütés: A csirkét kevés kókuszolajon oldalanként 3-4 perc alatt készre sütjük.