Fa vágódeszka, hentes vágódeszka 60×38×5 cm

A fa vágódeszka, hentes vágódeszka 60×38×5 cm elengedhetetlen tartozéka az konyhafelszerelésünknek, a célszerűsége pedig vitathatatlan. Feladata, hogy minden szempontból megfeleljen a zöldségek, gyümölcsök, húsok rajta történő darabolásának. A fa vágódeszka, hentes vágódeszka anyaga első osztályú szárított bükkfa, magyar kisiparos által kézzel és géppel megmunkált egyedi darab, ezért két azonos formátumú termék között kevés (minimális) méretkülönbség előfordulhat.
Felhasználási területe: - A húsok, csontok, zöldségek késsel, csontvágó bárdal rajta történő darabolása és a hússzeletek előkészítése a sütéshez klopfolással.
Tisztítása: - Minden használat után forró szódabikarbónás vízzel mossuk le, ha szükséges kefével tisztítsuk meg, majd ezután élére támasztva, vagy felfüggesztett állapotban szárítsuk meg. Félévente egyszeri ápolást igényel! - étolajas ruhával vékonyan át kell kenni. Ezzel az eljárással megnöveljük a tartósságát, megóvjuk a kiszáradástól és attól, hogy elrepedjen.
Figyelem! - Mosogatógépbe nem rakható!

Részletes méretleírás:
- hosszúság: 60 cm
- szélesség: 38 cm
- magasság (vastagság): 5 cm
- tömeg: 7,65 kg
Figyelem!
- A feltüntetett szélességi és hosszúság méretek, egy-két centiméterrel eltérhetnek, negatív vagy pozitív irányba, ami a tömeget is befolyásolja. Ennek az oka a gyártás során figyelembe vett gazdaságos faanyag felhasználás.

Erdélyi füstölt kolbász

Hozzávalók:
 70 dkg marhahús
   2,50 kg sertéshús
   2 nagy fej fokhagyma
   5 g őrölt fekete bors
   1 evőkanál csípős fűszerpaprika
   1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika
   5 dkg só
   5 g szárított csombor (borsika fű)

Elkészítése:
A húsokat mosás és lecsöpögtetés után nagyobb darabokra szeleteljük és együttesen ledaráljuk. A tisztított fokhagymát összezúzzuk, majd az ízesítőkkel, kevés vízzel együtt a húshoz adva alaposan összedolgozzuk úgy, hogy könnyen bélbe tölthető legyen. Lecsöpögtetés után füstöltjük.
Frissen sütve burgonyapürével tálaljuk. Vörös bor illik hozzá.