Zománcozott nyeles wok 30 cm átmérővel

Egy Zománcozott nyeles wok 30 cm átmérővel beszerzése a legjobb választás. Anyaga 1 mm vastag vaslemez méretre szabva, alakra préselve kizárva minden nemű illesztést forrasztást vagy hegesztést. A nyele keményfa. A fülét és nyéltartóját utólag hegesztéssel rögzítik, majd duplán zománcozzák a már eredeti alakját elnyert terméket. Időálló, könnyen tisztítható. Gáz, elektromos, üvegkerámia, halogén és fatüzelésű tűzhelyen egyaránt használható. Mosogatógéppel is tisztítható, de nem ajánlott.

Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: 15,50 cm; - felső belső: 29,50 cm
- átmérő alsó külső: 15,70 cm; - felső külső: 30,80 cm
- átmérő füllel + nyéllel: 56,50 cm
- magasság belső: 9,20 cm; - külső:9,40 cm
- tömeg: 0,730 kg
- űrtartalom: 3,30 liter

Zöldséges kuszkusz
A wokban gyorsan elkészülő vacsora a zöldséges kuszkusz. A kuszkusz alapja lehet akár sós, akár édes ételeknek, de készíthetjük köretként, egytálételnek illetve desszertnek is. Felhasználási módja igen változatos, eszik hússal, hallal keverve, zöldséges raguként, édességként, tejjel mézzel, gyümölcsökkel.
Híres fűszerei: - gyömbér, kurkuma, fahéj, koriander.

Hozzávalók:
 2 zsenge cukkini
 2 nagyobb répa
 újhagyma
 2 paradicsom
 1-2 gerezd fokhagyma
 só, bors
 őrölt koriander
 1 evőkanál sűrített paradicsom
 petrezselyemzöld
 kevés szójaszósz
 olívaolaj
 szezámmag
 1 bögre kuszkusz

Elkészítése:
Kevés olívaolajt wokban felhevítünk. A zöldségeket felkarikázzuk.
Először a répát pirítjuk pár percig, majd hozzáadjuk a többi zöldséget és hirtelen roppanósra megpirítjuk. Ízesítjük, a végén hozzáreszeljük a fokhagymát, ráöntjük a paradicsompürével elkevert szójaszószt. Jól átkeverjük, megszórjuk szezámmaggal, petrezselyemzölddel és pirítjuk még pár percig. Amíg sülnek a zöldségek, a kuszkusz is elkészül, amihez a kuszkuszt felöntjük másfél bögre, forró vízzel elkevert zöldségleveskockával, majd lefedjük.