Négyoldalú rozsdamentes reszelő 23 cm TINA

A Négyoldalú rozsdamentes reszelő 23 cm TINA préseléssel lukasztott, érdesített és élesített tartós vágó-reszelő felületekkel rendelkezik. Anyaga krómacél lemez, a fogantyúja kemény szilikonalapú bakelit.
Tisztítása: - Semleges folyékony mosogatószerrel, kerülje a karcosodást okozó szerek használatát, mosogatógépben nem mosható!

Részletes méretleírás:
- szélesség alsó: 10×7 cm; - felső: 8,70×6 cm
- magasság fogóval: 23,50 cm
- tömege: 0,175 kg
A munkafelülete 3 különböző reszelő és 1 gyaluló munkafelületből áll.
- munkafelület hossza: 16 cm
- munkafelület szélessége: 7-8 cm

Sajtos derelye

Hozzávalók a derelyéhez:
 40 dkg liszt
 2 evőkanál vaj
 2 tojás

Hozzávalók a töltelékhez:
 24 dkg reszelt sajt
 3 dkg vaj
 2 tojássárgája
 1+1 evőkanál tejföl
 1 tojásfehérje
- egy csipet só

Elkészítése:
Először készítsük el a tölteléket, amihez a sajt kétharmadát keverjük el a vajjal, a tojásokkal, egy csipet sóval és egy evőkanál tejföllel. Ezután készítsük el a derelyetésztát: - a lisztet keverjük ki a tojásokkal és másfél deci langyos vízzel, majd gyúrjuk, amíg elválik a kezünktől. Ezután nyújtsuk vékonyra, és a lap felén egymástól egyenlő távolságra tegyünk kis halmokat, majd hajtsuk rá a lap másik felét, nyomkodjuk le alaposan a töltelékek szélét, majd derelyevágóval vágjuk fel a tésztát. Ha kell, nyomkodjuk meg egy villával a derelyék szélét, majd főzzük ki őket enyhén sós vízben. Tálalás előtt locsoljuk meg a tejföllel elkevert megmaradt sajttal.