Öntöttvas grillserpenyő ovális 24×19 cm

Vásároljon az Öntöttvas grillserpenyő ovális 24×19 cm kínálatunkból. Anyaga vasöntvény. Gáz, indukciós, az-az gerjesztéses, elektromos, halogén és fatüzelésű tűzhelyen egyaránt kiváló hatásfokkal vehető igénybe. Szabadtéri tűzhelyre is kiváló. Minden, ami szemnek-szájnak ingere elkészíthető benne, ha sütni kell. Használat után mossuk ki. Semleges folyékony mosószert használjunk, töröljük szárazra, majd melegítsük fel, hogy kiszáradhasson. Ezzel megóvjuk a rozsdásodástól.

Részletes méretleírás:
- hosszúság alsó belső: 20 cm; - külső: 21 cm
- hosszúság felső belső: 23 cm; - külső: 24
- hosszúság, serpenyő+markolat: 36,50 cm
- szélesség alsó belső: 14; - külső: 15
- szélesség felső belső: 16; - külső: 17,50; - kiöntőknél: 18,70
- magasság belső: 1,50 cm; - külső: 2 cm
- tömeg: 1,070 kg

Mics

Hozzávalók:
 35 dkg bárányhús darálva
 35 dkg marhahús darálva
 35 dkg sertéshús darálva
 1 fej hagyma
 3 gerezd fokhagyma
 2 csapott teáskanál só
 1,5 teáskanál őrölt bors
 1,5 teáskanál szódabikarbóna
 1,5 csapott teáskanál fűszerpaprika
 1,5 csapott teáskanál csombor (borsikafű)
 1 szál kakukkfű
 5-6 evőkanál csont-lé (lehet szódavíz is)

Elkészítése:
A háromféle húst kockákra vágjuk, majd kétszer ledaráljuk a hagymával és fokhagymával együtt. Ezután a szódabikarbónával, a sóval, a borssal, a fűszerpaprikával, a csomborral, a nagyon apróra vágott kakukkfűvel és a csont-lével alaposan összegyúrjuk. Letakarjuk, és hűtőszekrényben érleljük egy éjszakán át. Másnap újra összegyúrjuk és vizes kézzel, vagy hurkatöltővel hüvelykujjnyi vastag kolbászkákat formálunk belőle. Amikor a grillrostély kellően forró, és a fa-szén csak parázslik alatta, a kolbászkákat többször megforgatva kb. 12 perc alatt megsütjük, közben kevés olajjal kenegetjük. Köretként mustárt, hasábburgonyát és puha kenyeret kínálunk hozzá.