Keresztpengés zöldséghámozó Tino 15 cm

A keresztpengés zöldséghámozó Tino 15 cm egy olyan konyhai vágóeszköz, melynek pengéje a markolathoz viszonyítva nem egyenesen, hanem keresztbe helyezkedik el. Kézre álló kialakítású kényelmes fogású markolattal rendelkezik, növelve a biztonságos használatot. A hámozás nagymestere, amivel a felső réteg vagy burkolat (héj) leválasztása a célja az adott zöldségről vagy gyümölcsről. Ezzel a típusú hámozóval hatékonyan, kevés anyagveszteséggel távolíthatjuk el a zöldségek és gyümölcsök héját. A konyhai előkészítő aprómunka nélkülözhetetlen eszköze. Takarékos és gyors rétegeltávolítást (hámozást, hántolást) tesz lehetővé.
 1. Anyagösszetétele: - A penge rozsdamentes acél a tartósság és a higiénia érdekében, a markolata szilikonalapú műanyag, csúszásmentes felületkezeléssel. A hámozó kétágú villaszerű pengetartója krómozott felületű cinkötvözet.
 2. Rendeltetése: - A keresztpengés kialakítás alkalmassá teszi a zöldségek-gyümölcsök felületének hámozására, beleértve a gömbölyded vagy egyenlőtlen alakzatúakat is.
 3. Használati utasítás:
 3.1 - A zöldséget vagy gyümölcsöt, mossuk meg alaposan, hogy eltávolítsuk a felületére rárakodott bárminemű szennyeződét.
 3.2 - Fogjuk meg a hámozót úgy a fogantyújától, hogy az kényelmesen helyezkedjen el a kezünkbe.
 3.3 - Nagyon kevés nyomóerővel illesszük a hámozó vágófelületét (pengéjét) a zöldségre-gyümölcsre majd kezdjük el mozgatni előre, hátra (tolva-húzva). Ez a fajta hámozás nagyon hatékony az egyenletes felületű zöldségeknél. A gyümölcsök vagy egyenlőtlen felületű zöldségeknél csak egy irányba mozgassuk a hámozót.
 3.4 - A hámozás során a lehántolt felületet folyamatosan gyűjtsük össze, és ha bennragadt a penge résébe, akkor távolítsuk el a hatékony hámozás érdekébe.
 4. Tisztítása: - A keresztpengés zöldséghámozó könnyen tisztítható és karbantartható. Minden használat után meleg folyékony semleges mosogatószeres vízben mosogassuk el, öblítsük bő vízben, majd szárítsuk meg. Soha ne használjunk súrolószert vagy drótkefét. Ajánlott kézzel mosni, hogy megőrizze a minőségét. Mosogatógépben nem mosható.
 5. Figyelem! - A hámozó nem gyermekjáték! - A gyermekek elől elzárandó.

Részletes méretleírás:
- hosszúság: 15 cm a markolat vége, és vágópenge rögzítő oszlop vége közötti távolság
- szélesség: 5 cm a vágópenge munkafelülete; 7 cm a befogó villával együtt
- átmérő: 1,90 cm a markolata 
- tömeg: 0,065 kg

Borscs recept

Hozzávalók 4 személyre:
  50 dkg sertés- és borjúhús
  20 dkg savanyú káposzta
  3 db cékla
  2 db sárgarépa
  1 db zeller
  1 fél karalábé
  3 gerezd fokhagyma
  3 evőkanál paradicsompüré
  2 db babérlevél
  2 evőkanál sűrített paradicsom
  2 db krumpli
  1 db petrezselyemgyökér
  1 evőkanál cukor
  1 evőkanál ecet
  1 teáskanál pirospaprika
  1 teáskanál ételízesítő
- tejföl, ízlés szerint, vagy el is hanyagolható
- kapor vagy petrezselyem ízlésvilágtól függően
- só
- bors
- olaj

Elkészítése:
A húst kockázzuk fel, rakjuk egy lábasba, és öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje. Fűszerezzük sóval, borssal, babérlevéllel, ételízesítővel, és főzzük majdnem teljesen puhára a húst. A sárgarépát és a céklát hámozzuk meg, majd vágjuk vékony csíkokra. Ilyenkor jót tesz a zsülien szeletelő (https://www.edenyek.hu/index.php?route=product/product&path=367_611_1397&product_id=1048. ) A zellert, a petrezselyemgyökeret és a karalábét kockázzuk vagy karikázzuk fel. A kétféle hagymát dinszteljük meg kevés olajon, és adjuk hozzá a zöldségeket. Kevergessük egy-két percig, majd mehet hozzá a paradicsompüré és a pirospaprika. Rakjunk hozzá annyi húslét, amennyi jól ellepi a zöldségeket. Tegyük hozzá az ecetet és a cukrot, majd pároljuk körülbelül 20 percig a zöldségeket.
A zöldségalapot keverjük a húshoz. Adjuk hozzá a felkockázott krumplit, a savanyú káposztát, és fedő alatt főzzük tovább addig, amíg minden puha nem lesz. Ez még körülbelül 20 perc. Végül szórjuk meg apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel, és tejföllel kínáljuk.