Indukciós serpenyő 18 cm QB

Az Indukciós serpenyő 18 cm QB kovácsolt alumínium ötvözetből készült, ami nagyon tartós és ellenáll a deformálásnak. A vastag fala tárolja a hőt, így hosszabb ideig marad meleg és maga a sütés is gazdaságosabb. Belsejét tapadásmentes Qualum Basic bevonat borítja. A bevonat garantálja az egészséges, alacsony zsírtartalmú sütést az ételek letapadása nélkül. A vastag indukálható acélbetét alj biztosítja azt, hogy minden típusú tűzhelyen használható legyen.
Megjegyzés: - Bárminemű fém tárgyal, fém kanállal, fém villával, fém késsel nem szabad belenyúlni, mert megsérthetjük a bevonatot. Figyelem! - űrtartalom = az edény színültig töltve
Figyelem! - Garanciát érvénytelenítő ok, (elveszti a garanciát) ha fém tárgyat használunk úgy a sütésnél mint a tálalásnál!

Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: 15 cm; - külső: 15,50 cm
- átmérő felső belső: 18 cm; - külső peremmel: 19 cm
- átmérő nyéllel: 36 cm
- magasság belső: 4,60 cm; - külső: 4,65 cm
- tömeg: - 0,560 kg
- űrtartalom: 0,95 liter

Tükörtojás

Öntsünk kevés olajt egy vastagabb falú serpenyőbe, és üssük bele a tojásokat óvatosan, hogy a sárgájuk egyben maradjon. (Az olajt nem szabad előzőleg felhevíteni, mert akkor leragad a tükörtojás). A fehérjét sózzuk meg, és közepes lángon süssük, amíg a sárgája is megszilárdul. Mivel a fehérje hamarabb sül, ezért az egymás mellé helyezett tojások sárgáját forró olajjal folyamatosan locsoljuk. Ezzel elkerülhetjük, hogy a fehérje túlsüljön, és megszalonnásodjon. Lényegesen formásabb lesz a tükörtojásunk, ha normál serpenyő helyett tarkedli sütőt használunk hozzá, mert a gyárilag kialakított mélyedésekbe öntött tojás nem fut szét, és nem sül össze.