Fakeretes lisztszita 17 cm

Egy Fakeretes lisztszita 17 cm beszerzése a legjobb választás. A szita ide-oda mozgatásával (rázó mozdulatok), a szemcsés vagy por alakú anyag, finomabb és nagyobb szemcséit választjuk szét. Anyaga fa és finom szövésű műanyag háló (damil).

Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: 16 cm; - alsó külső: 16,7 cm
- átmérő felső belső: 15,7 cm; - felső külső: 16,3 cm
- fal vastagság: 3 mm
- magasság belső alsó: 2,4 cm; felső belső: 6 cm
- magasság külső: 8,2 cm
- tömeg: 0,125 kg

Sajtos rúd

Hozzávalók:
 1/2 kg liszt
 20 dkg zsír
 2,5 dkg élesztő
 2 mokkás kanál só
 3 tojás sárgája
 1 pohár tejföl

Elkészítése:
A lisztet az élesztőt a sót összemorzsoljuk, majd a tojássárgájával és a tejföllel közepesen keményre gyúrjuk. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, és rúdformákra vágjuk. A tetejét tojássárgájával megkenjük és előbb ízlés szerint köménymaggal (vagy szezámmaggal) majd reszelt sajttal megszórjuk. Sütőlemezen 1,5 órát pihentetjük, előmelegített sütőbe sütjük.