Zománcozott piros pöttyös tepsi 41×27×7 cm

Zománcozott piros pöttyös tepsi (41×27×7 cm) – A konyha lelke és a családi receptek őrzője
  • Vannak tárgyak, amelyek nélkül egy konyha sem lehet teljes. A zománcozott piros pöttyös tepsi pontosan ilyen: egy örök klasszikus, amely a magyar konyha hagyományaira épül. Nemcsak a gyerekkorunk ízeit idézi meg, hanem a mai napig az egyik legmegbízhatóbb társ a sütésben. Legyen szó egy ropogósra sült csirkecombról, egy ínycsiklandó rakott burgonyáról vagy a család kedvenc lekváros buktájáról, ez a 7 cm magas peremű edény minden feladattal megbirkózik.
 1. Hagyományos technológia, modern tartósság
  • Ez a tepsi a klasszikus edénygyártás elveit követve készül. Alapja egy 1,50 mm vastag szénacél lemez, amelyet speciális eljárással, toldás és hegesztés nélkül préselnek formára. Ez a technológia garantálja, hogy az edénynek nincsenek gyenge pontjai vagy illesztései, ahol a szerkezet meggyengülhetne. A végleges formát egy dupla rétegű tűzzománc bevonat teszi teljessé, amely üvegszerűen sima, higiénikus és rendkívül ellenálló felületet biztosít.
 2. Miért a piros pöttyös zománcozott tepsit válassza?
  • Egészségtudatos sütés: A zománc egy természetes ásványi alapú bevonat, amely nem tartalmaz teflont, PFOA-t vagy más mesterséges vegyi anyagokat. Nem lép reakcióba az ételekkel, így az ízek tiszták maradnak, és semmilyen káros anyag nem oldódik ki belőle.
  • Sokoldalú felhasználás: Használhatja gáz- és villanysütőben, sőt, akár hagyományos fatüzelésű kemencében is. (Fontos: mikrohullámú sütőbe fémtartalma miatt nem helyezhető!)
  • Időtálló érték: Ez a tepsi a tartósság jegyében született. Megfelelő ápolás mellett évtizedekig a család szolgálatában áll, megőrizve nosztalgikus fényét és élénk színét.
 3. Használati útmutató a hosszú élettartamért
  • Ahhoz, hogy tepsije hosszú ideig hű társa maradjon, érdemes betartani a következő tanácsokat:
  • Első használat előtt: Távolítsuk el a címkéket, alaposan mossuk el forró, mosogatószeres vízben, öblítsük le, majd töröljük teljesen szárazra.
  • Óvjuk a zománcot: A zománc egy kemény, de üvegszerű réteg. Az erős ütésektől vagy leejtéstől a bevonat megsérülhet. Sütés közben javasoljuk fa, szilikon vagy hőálló műanyag eszközök használatát a felület védelme érdekében.
  • Kerüljük a hősokkot: Soha ne tegyük a forró tepsit közvetlenül hideg víz alá! A hirtelen hőmérséklet-változás (hőtágulási különbség) a zománcréteg megrepedéséhez vagy leválásához vezethet. Mindig várjuk meg, amíg az edény magától lehűl.
  • Üresen ne hevítsük: Soha ne tegyük az edényt üresen a forró sütőbe, mert a hirtelen és egyenetlen hőhatás deformálhatja a tepsit.
 4. Tisztítás és karbantartás
A zománcozott felület rendkívül higiénikus és könnyen tisztán tartható.
  • Kézi mosogatás: A termék minőségének megőrzése érdekében javasoljuk a kézi tisztítást semleges folyékony mosogatószerrel. Kerüljük a drótsúrolót és a szemcsés súrolószereket, melyek karcolhatják a fényt.
  • Mosogatógép: Bár a tepsi mosogatógépben is mosható, a gépi tisztítás során használt erős vegyszerek felgyorsíthatják a zománc mattulását és az edény elhasználódását.
 5. Biztonsági figyelmeztetések
  • Égésvédelem: A forró tepsi kivételéhez mindig használjunk hőálló edényfogó kesztyűt vagy vastag, száraz konyharuhát.
  • Hőálló felület: A sütőből kivett edényt csak hőálló alátétre vagy deszkára helyezzük, hogy elkerüljük a konyhapult sérülését.
  • Gyermekbiztonság: A forró edény és a benne lévő forró zsiradék vagy gőz komoly sérüléseket okozhat. Sütés közben és amíg az edény le nem hűl, ne engedjük gyermekét a tepsi közelébe!

Részletes műszaki adatok:

  • Külső méretek: 42 × 28 × 7,3 cm
  • Belső sütőfelület: 39,5 × 26 cm
  • Magasság (belső): 7 cm – kiváló szaftosabb sültekhez és rakott ételekhez.
  • Súly: 1 kg
  • Űrtartalom: 7 liter (színültig töltve)
  • Anyagvastagság: 1,5 mm szénacéllemez + dupla zománcréteg

Válasszuk a hagyományt és a megbízhatóságot – vigyünk egy csipetnyi nosztalgiát és valódi minőséget konyhánkban ezzel a piros pöttyös tepsivel!

Gazdag Rakott Burgonya (ahogy a nagyi készítené)

Hozzávalók a 41×27 cm-es tepsihez:
  • 2,5 kg kifli- vagy sütnivaló burgonya
  • 10-12 db tojás
  • 2 szál jóféle füstölt kolbász (lehetőleg házi)
  • 20 dkg húsos szalonna (kolozsvári)
  • 8 dl - 1 liter tejföl (hogy ne legyen száraz!)
  • Só, bors, egy kevés zsír a tepsi kikenéséhez

Elkészítése:
  • Előkészítés: A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük, a tojásokat keményre főzzük. Ha kihűltek, megpucoljuk és felkarikázzuk őket. A kolbászt és a szalonnát is felszeleteljük.
  •  Rétegezés: A piros pöttyös tepsit vékonyan kikenjük zsírral. Az aljára rakunk egy sor burgonyát, enyhén megsózzuk. Jöhet rá egy sor tojás, majd bőségesen a kolbász és a szalonna.
  • A titok: Minden réteget locsoljunk meg alaposan borsozott tejföllel. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejét zárjuk burgonyával, és öntsük rá a maradék tejfölt.
  • Sütés: 180-200°C-ra előmelegített sütőbe toljuk. A 7 cm-es perem megvédi a sütőt a kifröccsenő zsiradéktól! Addig sütjük, amíg a teteje aranybarna és ropogós nem lesz (kb. 45-50 perc).

  • Egy jó tanács: Tálalja közvetlenül a tepsiből! A piros pöttyös zománc olyan mutatós, hogy az asztal dísze lesz, és az éleket is könnyedén ki tudja vágni a sima felületről (természetesen fa vagy szilikon lapáttal).