Tálaló bográcsállvány teamécses tartóval F

Vásároljon a Tálaló bográcsállvány teamécses tartóval F kínálatunkból! Anyaga gömbvas, alakra hajtva három lábbal és teamécses tartóval ellátva. Lábainak és a mécses tartónak rögzítései hegesztéses eljárással vannak megoldva. Fekete színű festékkel védve a rozsdásodástól.
FIGYELEM! - A tálaló bogrács csak szemléltetés (illusztráció)! Nem tartozék, nem foglaltatik az árba!

Részletes méretleírás:
- magasság: 28 cm
- átmérő teamécsestartó: 7,20 cm
- tartó lábak közötti távolság: 17 cm
- tömeg: 0,20 kg

Bográcsos pusztapörkölt

Hozzávalók:
 500 g sertéslapocka
 50 g vöröshagyma
 50 g sertés zsír vagy szalonna
 1 gerezd fokhagyma
 25 g pirospaprika
 só ízlés szerint
 törött bors, ízlés szerint
 majoránna, ízlés szerint
 500 g burgonya
 2 dl fehér bor
 150 g paradicsom
 150 g zöldpaprika

Elkészítése:
A hozzávalók közt itt elsőnek a magyar pásztorok hagyományos ma is kapható és használatos főzőalkalmatosságát, a bográcsot kell említenünk. A szabad tűz fölé akasztható, félgömb alakú vasedényben kell a pusztapörköltet készíteni főként azért, mert a szabad tűz utánozhatatlanul finom ízt ad a benne fövő ételnek!
A húst kockákra vágjuk, a hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A bográcsban zsírt olvasztunk, az apró kockákra vágott hagymát megpirítjuk benne. Beletesszük a pirospaprikát, a húst, a hagymát és a többi fűszert, majd kevés vizet öntünk alá, és addig főzzük, amíg a hús puhulni kezd. Ekkor hozzáadjuk a meghámozott és kockákra vágott burgonyát, ráöntjük a bort, hozzáadjuk a felszeletelt zöldpaprikát, paradicsomot, és készre főzzük.