Sajtszeletelő lapát

Vásároljon a Sajtszeletelő lapát kínálatunkból! A kiváló minőségű! A kemény sajtok, lágy sajtok, vagy akár nyers zöldségek szeletelésére is kiváló. Rozsdamentes nemesacél a vágófelülete, markolata szilikon alapú műanyag.

Részletes méretleírás:
- hosszúság nyél nélkül: 8,8 cm; - nyéllel: 21 cm
- lapát szélesség: - alsó: 5 cm; - felső: 7,5 cm
- tömeg: 0,065 kg

Cordon Bleu

Hozzávalók 4 főre:
 4 szép szelet sertéskaraj (vagy pulyka-, csirkemell)
 4 szelet gépsonka (vagy valamilyen sonkaféle)
 kb. 15 dkg szeletelt vagy reszelt sajt (trappista, füstölt vegyesen)

Panírozáshoz:
 2 db tojás
 zsemlemorzsa
 liszt
 olaj
 só

Elkészítése:
A hússzeleteket szép nagy szeletekké klopfoljuk, fólia vagy egy nejlon zacskó alatt.
Sózzuk, mindegyik szeletre teszünk egy-egy szelet sonkát és arra reszelt sajtot.
Formásra felgöngyöljük és alufóliába tekerjük.
Gőz fölött pároljuk 2-3 percig, így a szép formája megmarad, nem esik szét sütés közben és a sajt sem fog kifolyni.
Tojás, liszt, zsemlemorzsába panírozzuk, bő, nem túlforró olajban szép pirosra sütjük.
Tálalásnál ferdén szeleteljük, reszelt füstölt sajttal meghintjük.