Fa borsőrlő kicsi J

A fa borsőrlő kicsi J olyan kézben tartható daráló szerkezet, aminek a segítségével szilárd fűszereket, só kristályokat tudunk apróra törni vagy pórrá zúzni. A fa borsőrlő kicsi J működési elve ugyanaz, mint a malmoké, csak lekicsinyített kivitelbe. A fa borsőrlő tégely anyaga bükkfa, a hajtórúd rozsdamentes krómacél, a daráló szerkezete kemény acél.
1. Használati utasítás: - A fa borsőrlő 4 szétszedhető részből tevődik össze: - a kupakrögzítő csavar, a daráló rugalmasságát biztosító acélrugó, - a forgatható hajtókar, - a fűszerborstartó nagyobbik alsó tégely a daráló szerkezettel, és a működtető rúddal. A zárókupakot a rugó alatt felfele húzva megtöltjük fűszerborssal a darálót, majd a zárókupakot visszaengedjük a helyére. A hajtókar egy irányba történő forgatásával tudunk darálni.
- Használatba vétel előtt nedves ruhával töröljük át, szárítsuk meg, töltsük fel és máris használhatjuk.
2. Tisztítása: - Első használat és minden újratöltés előtt nedves ruhával töröljük át, szárítsuk meg. Kerüljük a karcosodást okozó szerek és eszközök használatát! Mosogatógépben nem mosható.
3. Megjegyzés: - Nem gyermekjáték, a gyerekektől távol kell tartani.

Részletes méretleírás:
- magasság hajtókar nélkül: 6,50 cm; - hajtókarral: 12 cm
- átmérő: 5 cm
- tömeg: 0,15 kg

Hagymás rostélyos tepsis steak burgonyával és salátával

Hozzávalók:
 -4 szelet marharostélyos (ujjnyi vastag szelet)
 -4 közepes fej hagyma
 -80 dkg burgonya (sütni való)
- fél fej római saláta
- libazsír
- só, bors, steak-fűszerkeverék
- liszt
- málnaecet
- olívaolaj

Elsődleges teendők:
A krumplit megpucoljuk, nagyobb hasábokra vágjuk, és öt percig előfőzzük.
A hagymákat fél kőre, vékonyan szeleteljük, majd egy zacskóba lisztet szórva, beledobáljuk őket. Felfújuk a zacskót és alaposan összerázzuk, hogy a liszt mindenhol bevonja a hagymaszeleteket. Ezután egy szitába öntjük az egészet, és a felesleges lisztet lerázzuk.
A hússzeleteket egy éles késsel, a rostokra merőlegesen, rombusz alakban bevagdossuk, de épp csak egy milliméter mélyen, szinte csak a kés saját súlyával végighúzva vágjuk át a rostjait. Ezután megszórjuk durvára tört borssal. A salátaleveleket megmossuk és megszárítjuk.

Elkészítése:
A burgonyahasábokat egy tepsibe dobjuk, bőségesen meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk durva tengeri sóval és a fűszerkeverékkel. Összeforgatjuk, és a 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre. Közben egy serpenyőben egy evőkanálnyi libazsírt forrósítunk, és beleszórjuk a lisztes hagymát. Közepesnél erősebb fokozaton, arany barnára sütjük. Egy papírtörlővel bélelt tálba kiszedjük, megsózzuk, szórunk rá egy kis borsot, és tálalásig melegen tartva, félretesszük. A serpenyőt kitörüljük, újabb adag libazsírt melegítünk benne, és a hússzeletek mindkét oldalát kb. két-három percig sütjük (médium). Megsózzuk (előtte ne sózzuk!). Tálalásig félretesszük egy deszkára pihenni, letakarjuk egy darab alufóliával, hogy melegen tartsuk. Ezután a salátát felcsíkozzuk, egy keverőtálba tesszük, megspricceljük egy kis málnaecettel, sózzuk, és meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal. Összekeverjük és tálaljuk.