Hullámos szeletelő P

Egy Hullámos szeletelő P beszerzése a legjobb választás. Kiváló minőségű és megbízható. A rácsos szeletelő, krumpliszeletelő, sajtszeletelő és zöldségszeletelő anyaga hajlított éles acél lemez, műanyaghatású bakelit keretbe.

Részletes méretleírás:
- hosszúság: - vágó felület: 5,5 cm; - teljes hossz: 15,5 cm
- szélesség: - vágó felület: 9 cm; - egybe: 10,5 cm
- tömeg: 0,080 kg

Uborkasaláta

Hozzávalók:
 2,5 kg salátauborka
 1 kg vöröshagyma
 5 gerezd fokhagyma
 10 dkg kristálycukor
 1 szál torma
 3 babérlevél
 0,5 dl 10 százalékos ecet
 1 csapott evőkanál mustármag
 1 teáskanál koriander
 1 teáskanál őrölt fekete bors
 literes üvegenként csipetnyi nátrium – benzoát (befőzési tartósítószer)

Elkészítése:
Az uborkát megtisztítsuk, le is dörzsöljük, majd langyos vízben 30 percig beáztatjuk. Egyetlen homokszemnek sem szabad rajta maradnia. Ismételt öblítés után megszárítjuk. Héjastól legyaluljuk, vagy nagyon keskeny-körökre aprítsuk. Hozzávegyítjük a megpucolt, lemosott és vékonyra karikázott vöröshagymát és megsózzuk. Lefedjük, és másnapig állni hagyjuk. A megmaradt sós léhez keverjük az ecetet, a cukrot és 5 dl vizet. Beleszórjuk a fűszereket (a torma, valamint a fokhagyma kivételével) és felforraljuk. Egy-két percnyi főzés után levesszük a tűzről és hagyjuk egy kissé lehűlni. Közben a megtisztított, megmosott és vékonyka hasábokra vágott tormát, a hámozott és forgácsokra vagdalt fokhagymát az üvegekbe dugdossuk, majd ráöntjük a nem túlforró salátalevet. Tetejére szórjuk a tartósítót és légmentesen lekötözzük.