Bukta és zsemle sütőtepsi 12 db-os

A bukta és zsemlesütő tepsi egy dúsított élesztőtésztából készült vastag, kocka vagy hasáb alakú darabokban sütött, rendszerint dióval, lekvárral, mákkal, pudinggal vagy túróval töltött kelt tészta sütésére alkalmas sütőeszköz. A bukta és zsemle sütőtepsi 12 db-os segítségével ízletes bukták, zsemlék és egyéb finomságok süthetőek. Ez a sütőforma egyaránt alkalmas édes és sós tekercsek vagy akár aranygaluska készítésére is. A sütőtálca anyaga 1 mm vastag szénacél, ami fényes fekete színű, teflon tapadásmentes bevonattal kezelt. Sütés előtt ajánlott kivajazni. Nem karcálló, ezért nem javasolt az éles eszközök használata. Mikrohullámú sütő kivételével minden tűzhely sütőjében és kemencében maximum 230 °C-ig használható.
1. Használati utasítás: - Használatba vétel előtt távolítsuk el a címkét, mosogassuk el forró mosogatószeres vízben, öblítsük le és szárítsuk meg. A bukta és zsemlesütő tepsit üresen soha ne hevítsük fel. A használata és tisztítása során ne használjunk éles fémtárgyakat, amelyek károsíthatják a felületet. Használatakor csak fa, műanyag vagy szilikon eszközöket használjunk, a fém eszközök megsérthetik a bevonatot!
- A sütőtepsi belsejét minden esetben be kell kenni kevés zsiradékkal, majd vékonyan beszórni finom lisztel. Erre a célra az égésre hajlamosabb vaj mellett a növényi zsiradékok is alkalmasak. Az olajak jelentős előnye, hogy használatukkor nem szükséges olvasztás, elegendő egyszerűen az egyik mélyedésbe önteni egy keveset, majd egy konyhai ecsettel végigdörzsölni az összes mélyedés alját és falát.
2. Tisztítása: - Kézzel, könnyedén tisztítható, minden használat előtt és után, meleg mosószeres vízzel mossuk el, öblítsük le, töröljük szárazra. Kerüljük a karcosodást okozó szerek és eszközök használatát! Mosogatógépben nem mosható.
3. Figyelem! - A sütőből a forró sütőlemezt szabad kézzel nem szabad kivenni, mert nagyon súlyos égési sérülést okoz. Hőálló edényfogó kesztyű használata kötelező. A sütőből kivett forró bukta és zsemlesütő kimondottan csak hőálló felületre helyezhető, gyerekek által nem elérhető helyre. Hideg vízsugár alá nem tehető, hirtelen lehűteni nem szabad, mert az anyagösszetételének tulajdonságából fakadóan meggörbülhet (deformálódhat), elhasadhat. Amíg nem hűlt le addig nem mosogatható.

Részletes méretleírás:
- hosszúság belső: 20 cm; - külső: 36,50 cm
- szélesség belső: 22 cm; - külső: 27 cm
- magasság belső: 5 cm; - külső: 5,15 cm
- tömeg: 0,575 kg
- űrtartalom: 2,20 liter

Lekváros bukta

Hozzávalók:
 50 dkg liszt
 10 dkg vaj
 20 dkg lekvár
   3 dkg élesztő
   1 evőkanál kristálycukor
   3 dl tej
   3 db tojás
   5 dkg porcukor
   1 db citrom reszelt héja
 - porcukor

Elkészítése:
A lekváros bukta elkészítéséhez az élesztőt kevés kristálycukorral 1 dl langyos tejben felfuttatjuk. Hozzáadjuk az előzőleg átszitált liszthez, majd összekeverjük a tojások sárgájával, az olvasztott vajjal, a porcukorral, a langyos tejjel és a citrom lereszelt héjával. Robotgéppel (tésztához való keverőfejjel) addig keverjük, míg összeáll a tészta. A tetejét megszórjuk kevés liszttel, letakarjuk egy konyharuhával, és kb. 30 percig meleg helyen kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára helyezzük, és újra alaposan átgyúrjuk. Ha ragad, teszünk még hozzá pici lisztet. Kinyújtjuk, 6×6 cm-es téglalapokat vágunk belőle, majd minden darabot megtöltünk sűrű, kemény lekvárral (barack vagy szilva). A lekváros buktákat kivajazott előformázó bukta és zsemlesütő tepsibe helyezzük, a tetejüket megkenjük olvasztott vajjal, végül 190 °C -os előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt arany barnára sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.