Zománcozott pöttyös fazék 4,5 literes

Egy Zománcozott pöttyös fazék 4,5 literes beszerzése a legjobb választás. Anyag összetétele 1,5 mm vastag vaslemez méretre szabva, alakra préselve kizárva minden nemű illesztést forrasztást vagy hegesztést. A füleket viszont hegesztéssel rögzítik. A már alakját és méretét elnyert termék külső és belső felületét duplán zománcozzák. Gáz, elektromos, üvegkerámia, indukciós, halogén és fatüzelésű kályhán, tűzhelyen egyaránt használható. Mosogatógépbe rakható.
Figyelem! - űrtartalom = az edény színültig töltve!
Nagyon fontos! - Mikrohullámú sütőbe tilós a használata!

Részletes méretleírás:
- átmérő belső: 22 cm; - külső: 24 cm; - fülekkel: 30 cm
- magasság belső: 12 cm; - külső: 14 cm
- tömeg: 0,855 kg
- űrtartalom: 4,5 liter

Csorba leves húsgombóccal

Hozzávalók:
 30 dkg zöldség (3 db sárgarépa (murok), 2 db petrezselyemgyökér)
 egy közepes méretű zeller
 egy közepes méretű karalábé
 egy negyed fej káposzta
 2 db közepes méretű krumpli (burgonya, pityóka)
 1 kötés petrezselyem zöld
 1 paprika (zöld vagy piros, de nem csípős)
 1 cukkini
 2 fej hagyma (az egyik a gombócba)
 zöld levelek: 2-3 szál lestyán, petrezselyem, zeller, csombor
 ízlés szerint még tehetünk bele karfiolt, zöldborsót, zöldbabot
 2-3 paradicsom (paradicsomlé vagy paradicsom püré, ha nincs paradicsom)
 50 dkg sertéshús
 2 db tojás
 2 evőkanálnyi liszt,
 2 liter húslé
 4 dkg rizs
 egy késhegynyi bors
 egy mokkás kanálnyi darált pirospaprika (a húsgombócba)
 korpacibere (ha nincs citromlé vagy ecet)

Elkészítése:
A hozzávalókat felkockázzuk, 2 kanál olajon megdinszteljük. 2 l húslével felöntjük.
Amikor a zöldség majdnem puha, hozzáadjuk a gombócot, és lassú tűzön még kb. félórát főzzük. Ha kész, korpaciberével vagy citromlével (+ecet) savanyítjuk ízlés szerint. A gombócokhoz ledaráljuk a húst, hozzátesszük a rizst, a borsot, a darált pirospaprikát, a sót, a lisztet, a 2 db tojást egy evőkanálnyi reszelt hagymát és egy kávéskanálnyi apróra vágott petrezselyem zöldet majd jól összedolgozzuk. A masszából apró gombócokat formálunk, s azokat a levesbe főzzük. Lassan forraljuk, hogy a gombócok ne főjenek szét, majd hozzáadjuk az apróra vágott lestyánt és még kevés ideig együtt főzzük.