Takarmányrépa gyalu

Egy Takarmányrépa gyalu beszerzése a legjobb választás. A répareszelő anyaga fa tartó keret, a vágó szerkezet acél lemez. A répagyalu a répafélék és cékla forgácsolására alkalmas eszköz.

Részletes méretleírás:
- hosszúság munkafelület: 36 cm; - fogóval: 43 cm
- szélesség: 20 cm
- magasság: 2 cm
- tömeg: 0,365 kg

Savanyított kerekrépa

A kerekrépa, más néven tarlórépa inkább retekhez hasonlít, mint sem répához. A színe, illata és íze is arra emlékeztet. Főleg Zala megyében és környékén találkozhatunk vele. Pár nappal ezelőtt kaptam egy üveggel ebből a savanyított répából apukámtól.

Hozzávalók 8 adaghoz
 2 kg kerékrépa (vajrépa)
 2 l víz
 1 dl 10 %-os ecet
 só ízlés szerint

Elkészítése:
A legyalult répát enyhén besózzuk. A vízzel keverjük el az ecetet. Öntsük befőttes üvegbe és nyomkodjuk bele a répát. Másnapra savanyú lesz.
Füstölt húsos répaleves alapanyagául és savanyúságként is fogyasztható.