Szíves kétpengés (Duo) zöldséghámozó, zsülien vágó 7 cm

A szíves kétpengés (Duo) zöldséghámozó, zsülien vágó 7 cm anyaga, szilikon hatású kemény bakelit alapú műanyag markolat és munkapad. A billenő fejes vágó szerkezetek kiváló minőségű rozsdamentes solingeni acél pengék. A szíves kétpengés (Duo) zöldséghámozó, zsülien vágó gyalupadja egyben a tárója is. Jobb és balkezes, oda-vissza hámoz és szeletel, juliennet vág, citrom, gyömbér és fokhagyma reszelő is egyben. Díszítésre is alkalmas, és mindez egy termékben.
Tisztítása: - első használat előtt és minden használat után meleg folyékony semleges mosogatószeres vízben mosogassuk el, öblítsük bő vízben, majd szárítsuk meg. Kerüljük a karcosodást okozó szerek és eszközök használatát! Mosogatógépben nem mosható.
Figyelem!
Nagyon éles, ha nem rendeltetésszerűen használjuk, a kezet elvághatja. A gyerekek elől elzárandó.

Részletes méretleírás:
- hosszúság: 17 cm (markolat vége és vágópengéket rögzítő oszlop vége közötti távolság)
- szélesség: 7,20 cm (oszlopok közötti külső távolság)
- szélesség (vágópengék): 6,50 cm, ebből 5 cm a vágófelület.
- vágópengék száma: 2 db. Egy hámozó penge és egy zsülien vágó penge.
- tömeg: 0,040 kg

Munkapad:
- hossza: 20,20 cm
- szélessége: 9,70 cm
- magasság: 2,50 cm
- tömeg: 0,050 kg

Borscsrecept

Hozzávalók 4 személyre:
 50 dkg sertés- és borjúhús
 20 dkg savanyú káposzta
   3 db cékla
   2 db sárgarépa
   1 db zeller
   1 fél karalábé
   3 gerezd fokhagyma
   3 evőkanál paradicsompüré
   2 db babérlevél
   2 evőkanál sűrített paradicsom
   2 db krumpli
   1 db petrezselyemgyökér
   1 evőkanál cukor
   1 evőkanál ecet
   1 teáskanál pirospaprika
   1 teáskanál ételízesítő
 - tejföl, ízlés szerint, vagy el is hanyagolható
 - kapor vagy petrezselyem ízlésvilágtól függően
 - só
 - bors
 - olaj

Elkészítése:
A húst kockázzuk fel, rakjuk egy lábasba, és öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje. Fűszerezzük sóval, borssal, babérlevéllel, ételízesítővel, és főzzük majdnem teljesen puhára a húst. A sárgarépát és a céklát hámozzuk meg, majd vágjuk vékony csíkokra. (Ilyenkor jót tesz a zsülien szeletelő.) A zellert, a petrezselyemgyökeret és a karalábét kockázzuk vagy karikázzuk fel. A kétféle hagymát dinszteljük meg kevés olajon, és adjuk hozzá a zöldségeket. Kevergessük egy-két percig, majd mehet hozzá a paradicsompüré és a pirospaprika. Rakjunk hozzá annyi húslét, amennyi jól ellepi a zöldségeket. Tegyük hozzá az ecetet és a cukrot, majd pároljuk körülbelül 20 percig a zöldségeket.
A zöldségalapot keverjük a húshoz. Adjuk hozzá a felkockázott krumplit, a savanyú káposztát, és fedő alatt főzzük tovább addig, amíg minden puha nem lesz. Ez még körülbelül 20 perc. Végül szórjuk meg apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel, és tejföllel kínáljuk.