Kapcsos tortaforma 18 cm

A Kapcsos tortaforma 18 cm -es egy kerek sütőedény, amely szabályos kör alakot formál a tésztából a sütés folyamán. Anyaga tapadásmentes bevonattal kezelt fém sütőlemez. Rozsdamentes kapcsos zárszerkezete és levehető aljzata van. Figyelem! - fém vágó, vagy szúró eszközzel nem nyúlhatunk a tortaformába, mert megkarcolhatjuk és ezáltal a garanciát is elveszítjük! Minden típusú tűzhely sütőjében nagyon jó hatásfokkal vehető igénybe, kivéve a mikrohullámú sütőt.
Figyelem! - Mikrohullámú sütőbe nem használható, mosogatógépben nem mosható!

Részletes méretleírás:
Tortaforma:
- átmérő belső: 17 cm; - külső: 18 cm
- magasság belső: 6 cm; - külső: 6,40 cm
- tömeg: - 0,200 kg
- űrtartalom: 1,40 liter

Citromos torta

Hozzávalók:
Az alaphoz:
 150 g vaj
 200 g darált keksz

A krémhez:
 3 db nagy tojás
 2 citrom leve
 2 tubus sűrített tej

Elkészítése:
A vajat megolvasztjuk és hozzákeverjük a kekszet, majd belenyomkodjuk egy kapcsos tortaforma oldalába és aljába.
A tojások fehérjét és sárgáját különválasztjuk. A sárgákat és a citrom levét alaposan összekeverjük a sűrített tejjel és óvatosan a tortaformába öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük. Közben a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, (ízlés szerint cukorral lehet édesíteni) és miután kivettük a tortát a sütőből, rásimítjuk, a tetejére majd visszatesszük a sütőbe, és néhány percig még sütjük, amíg világos aranybarna nem lesz.
A kész tortát ízlés szerint díszíthetjük olvasztott csokoládéval, kandírozott citromszeletekkel, tortadarával, stb.
Ha kihűlt, lekattintjuk a karimát és szeletelhető.