- Főoldal
- Termékcsoportok
- Sütőedények
- Gránitbevonatos kuglóf sütőforma 23 cm Cherry
Gránitbevonatos kuglóf sütőforma 23 cm Cherry
Leírás
Figyelem! - Mikrohullámú sütőbe nem használható.
Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: 13 cm; - külső: 15 cm
- átmérő felső belső: 22,30; - külső: 22,50 cm
- átmérő kürtő: - alsó: 7,25; - felső: 5,25 cm
- magasság belső: 9,80 cm; - külső: 9,87 cm
- magasság kürtő: 10,85 cm
- tömeg: 0,335 kg
- űrtartalom: 2 liter
- hőálló tartomány: + 350 °C és -20 °C között
Bécsi kuglóf recept
Hozzávalók 4 főre:
500 g finomliszt
35 g friss élesztő
125 ml langyos tej
150 g cukor
5 tojás
csipetnyi só
125 ml tejszín
75 g mazsola
4 evőkanál rum
150 g vaj
1 citrom
kevés porcukor a díszítéshez
Elkészítése:
A mazsolát beáztatjuk a rumba. A citrom héját lereszeljük. A vajat megolvasztjuk.
A lisztet beletesszük egy nagyobb tálba, a közepébe mélyedést csinálunk. Belemorzsoljuk az élesztőt, összekeverjük a tejjel, egy kevés cukorral és egy kis liszttel. Letakarjuk és 15 percig pihentetjük. Utána hozzáadjuk a maradék cukrot, a tojásokat, a sót, a tejszínt, a vajat és a citromhéjat. Addig dagasztjuk, amíg el nem válik az edénytől és hólyagos nem lesz.
Hozzáadjuk a lecsöpögtetett mazsolát és jól átgyúrjuk. Kivajazott kuglófformába tesszük, konyharuhával letakarjuk és meleg helyen 15-20 percig kelni hagyjuk.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra és kb. 50 percig sütjük az alsó rácson. Félidőben érdemes egy fóliával letakarni, hogy ne barnuljon meg nagyon. A formában hagyjuk kihűlni. Végül porcukorral megszórjuk.
Paraméterek
Sütőeszköz | |
A termék anyag összetétele: | Alumíniumötvözet vasbetéttel |
Átmérő alsó belső: | 13.00 cm |
Átmérő alsó külső: | 15.00 cm |
Átmérő felső belső: | 22.30 cm |
Átmérő felső külső: | 22.50 cm |
Magasság belső: | 9.80 cm |
Magasság külső: | 9.87 cm |
Gránitbevonatos: | Igen |
Tapadásmentes: | Igen |
Mikrohullámú sütőbe tehető : | Nem |
Mosogatógéppel mosható: | Igen |
Szín: | Bordó |