Öntöttvas nyeles serpenyő 24 cm

Egy öntöttvas nyeles serpenyő 24 cm beszerzése a legjobb választás. Anyaga vasöntvény. Gáz, indukciós vagyis gerjesztéses, elektromos, halogén és fatüzelésű tűzhelyen egyaránt kiváló hatásfokkal vehető igénybe. Mikrohullámú sütő kivételével minden tűzhely sütőjébe használható. Szabadtéri tűzhelyre is kiváló. Használat után mossuk ki, semleges folyékony mosószert használjunk, töröljük szárazra, majd melegítsük fel, hogy kiszáradhasson. Ezzel megóvjuk a rozsdásodástól.

Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: 19 cm; - külső: 20 cm
- átmérő felső belső: 21 cm; - külső: 22 cm; - nyéllel: 38 cm
- átmérő kiöntőknél: 25,5 cm
- magasság belső: 4 cm; - külső: 4,9 cm
- tömeg: 1,760 kg
- űrtartalom: 1,20 liter

Gombás sertésszelet

Hozzávalók:
 4 szelet sertéshús (tarja, karaj vagy felsál)
 2 fej hagyma
 20 dkg gomba
 petrezselyem
 olíva olaj vagy sertés zsír, tetszés szerint
 tejföl, ízlés szerint
 só ízlés szerint
 bors, ízlés szerint
 paradicsompüré, ízlés szerint
 1 frissen reszelt paradicsom
 1-2 dl fehérbor

Elkészítése:
Először a húst sózzuk, borsozzuk. A hagymát olajon vagy zsíron megdinszteljük, hozzáadjuk a szeletelt gombát, paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, felöntjük a borral, és készre pároljuk. Megszórjuk petrezselyemmel, behabarjuk a tejföllel, és ízesítjük. A húst olajon megsütjük, és hozzáadjuk a kész gombás mártáshoz. A köret lehet főtt krumpli, rizs vagy akár vegyesen (vegyes köret).