Kuglóf sütőforma tapadásmentes bevonattal 22 cm Z

A kuglóf sütőforma tapadásmentes bevonattal 22 cm Z, csonka-kúp alakú, barázdált oldalú sütőedény. Mivel a kuglóf sütőformában viszonylag nagy mennyiségű, nagy tömegű tészta kerül megsütésre szükség van a sütőforma közepén lévő kéményre, amely lehetővé teszi, hogy a tészta tökéletesen átsüljön. Ez a kürtő adja a sütemény jellegzetes formáját. A kuglófforma vastag, tömör tapadásmentes bevonatú szénacél lemezből készült, ami jó hőelosztást biztosít és egyenletesen sül a sütemény benne. Habár főként kuglófok sütésére tervezték, ezt a sütőformát más sütik vagy desszertek készítésére is használhatjuk. Az anyaga fémlemez tapadásmentes titánalapú bevonattal a belső felületén, a külsőn almazöld színű kerámiával. Minden típusú tűzhely sütőjében nagyon jó hatásfokkal vehető igénybe maximum 230 °C-ig.
1. Használata: - Használatba vétel előtt távolítsuk el a címkét, mosogassuk el forró mosogatószeres vízben, öblítsük le és szárítsa meg. A kuglóf sütőforma mikrohullámú sütőben és kemencében nem használható.
2. Tisztítása: - A kuglóf sütőformát minden használat után meleg folyékony semleges mosogatószeres vízben mosogassuk el, öblítsük bő vízben, majd szárítsuk meg. Soha ne használjunk súrolószert vagy drótkefét. Ajánlott kézzel mosni, hogy megőrizze a minőségét. Mosogatógépben is mosható, de ez az eljárás nagyban hozzájárul a termék minőségének a romlásához.
3. Figyelem: - Fém, vágó vagy szúró eszközzel nem nyúlhatunk a kuglófformába, mert megkarcolhatjuk a belsejét és ez által a jótállást is elveszítjük! Ha mégis nagyon mélyen megkarcoltuk, a bevonatot erősen károsítottuk a belső felületén akkor dobjuk ki, többet ne használjuk, mert az emberi szervezetre káros anyagok bomolhatnak le belőle. A kuglóf sütőforma nem gyerekjáték, ezért a gyerekek elől el kell zárni, mert könnyen megkarcolhatják a belső felületét!

Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: 13 cm; - alsó külső: 15 cm
- átmérő felső belső: 20 cm; - felső külső: 23 cm
- átmérő kürtő: - alsó: 7 cm; - felső: 5 cm
- magasság belső: 9,20 cm; - külső: 9,40 cm
- magasság kürtő: 11,50 cm
- tömeg: 0,280 kg
- űrtartalom: 2 liter
- hőálló tartomány: +230 °C és -20 °C között

Csokoládés kuglóf

Hozzávalók:
  25 dkg liszt
  25 dkg porcukor
  1 dl tej
  1 dl étkezési olaj
  4 közepes tojás
  1 csomag vaníliás cukor
  1 tábla torta bevonó vagy 4 evőkanál kakaó
- fél csomag sütőport
- vaj, liszt a forma előkészítéséhez

Elkészítése:
A sütőt melegítsük 150-160 °C, vagy 3-4 fokozatra. A sütőporos liszthez keverjük hozzá az apró kockákra vágott csokoládét. A tojásokat keverjük el (habverőt használjunk) a cukorral tejjel, olajjal, majd adjuk hozzá a lisztes keveréket. A kivajazott, kilisztezett kuglófformába öntsük bele az elkészített masszát és sütőtől függően 20 percig takarékon, majd közepes fokozatra állítva 35-40 perc alatt süssük készre (közben végezünk tű próbát). Ha kakaóval készítjük, akkor a massza 2/3 rakjuk, bele a formába a többibe keverjünk kakaópórt így szép márványos lesz.

Tanácsok:
Azért használjunk Katica bevonót, mert az összes többi csoki lemerül a kuglóf aljába a fajsúlyuk végett és alig lehet kiszedni a formából. Ha kakaósan készítjük, vigyázzunk, nehogy hamarabb kivegyük a sütőből mivel, hogy sötétebb a színe. Feltétlenül készítsük tű próbát.