Kovácsoltvas hentes bárd 28 cm

A kovácsoltvas hentes bárd 28 cm élettartama és tartóssága miatt hosszú távon is megbízható konyhai eszköznek bizonyul. A hentes bárd egyik oldalon fejszeszerű, a másikon részben egyenes felületű. A hentes bárd kiváló hajtogatott (rétegelt) kovácsoltvasból készült, ami tartósságot és hosszú élettartamot biztosít. A 0,53 kg-os tömegének köszönhetően kényelmesen használható, és segít a pontos vágások elérésében. A markolata szegecseléssel rögzített bakelit, ami ellenáll az időjárásnak és a konyhai környezetnek. A nyél kialakítása biztosítja a biztonságos és biztos fogást, így csökkentve a balesetek kockázatát.
1. Használata: - Használatba vétel előtt távolítsa el a címkét, mosogassa el forró mosogatószeres vízben, öblítse le és szárítsa meg. Ez a bárd sokoldalúan használható a konyhában. A kiváló minőségű pengéje éles és tartós, így könnyedén szeletelhetünk vele húst, zöldséget vagy gyümölcsöt. A hentesbárd kiválóan alkalmas a keményebb élelmiszerek, például tökhús vagy csontok feldolgozására is.
2. Tisztítása: - A kovácsoltvas hentes bárd könnyen tisztítható és karbantartható. Első használat előtt és minden használat után meleg folyékony semleges mosogatószeres vízben mosogassuk el, öblítsük bő vízben, majd szárítsuk meg. Soha ne használjunk súrolószert vagy drótkefét. Ajánlott kézzel mosni, hogy megőrizze a pengéjének élességét. Mosogatógépben nem mosható.
3. Figyelem: - A kovácsoltvas hentes bárd kiváló minőségű és borotva éles, ezért a gyerekek elől elzárandó!

Részletes méretleírás:
- hosszúság nyéllel: 28,50 cm; - vágófelület: 16,20 cm
- szélesség az elején: 9,50 cm; - markolatnál: 8,50 cm
- markolat vastagsága: 3,50×2,20 cm; - hosszúság: 12 cm
- tömeg: 0,530 kg

Bográcsos pusztapörkölt

Hozzávalók:
  500 g sertéslapocka
  50 g vöröshagyma
  50 g sertés zsír vagy szalonna
  1 gerezd fokhagyma
  25 g pirospaprika
  500 g burgonya
  2 dl fehér bor
  150 g paradicsom
  150 g zöldpaprika
- só ízlés szerint
- törött bors, ízlés szerint
- majoránna, ízlés szerint

Elkészítése:
- A hozzávalók közt itt elsőnek a magyar pásztorok hagyományos ma is kapható és használatos főzőalkalmatosságát, a bográcsot kell említenünk. A szabad-tűz fölé akasztható, félgömb alakú vasedényben kell a pusztapörköltet készíteni főként azért, mert a szabad-tűz utánozhatatlanul finom ízt ad a benne fövő ételnek!
- A húst kockákra vágjuk, a hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A bográcsban zsírt olvasztunk, az apró kockákra vágott hagymát megpirítjuk benne. Beletesszük a pirospaprikát, a húst, a hagymát és a többi fűszert, majd kevés vizet öntünk alá, és addig főzzük, amíg a hús puhulni kezd. Ekkor hozzáadjuk a meghámozott és kockákra vágott burgonyát, ráöntjük a bort, hozzáadjuk a felszeletelt zöldpaprikát, paradicsomot, és készre főzzük.