Kacsasütő aromafedővel gránit bevonattal

A kacsasütő aromafedővel, gránit bevonattal vegytiszta kovácsolt alumínium öntvényből készül, több rétegű gránit bevonattal a belső felületén minden káros anyagtól mentessen. Az indukciós aromafedős kacsasütő külsejét vörös-fémes fémbevonat borítja. A tapadásgátló szürkegránit bevonat nagyon kemény, ellenáll a karcolásoknak, de ennek ellenére fém vágóeszközökkel nem vághatunk benne. A jénai üvegből készült fedőn elhelyezkedő aroma gomb lehetővé teszi a folyékony aromák, mint például a fűszerek, borok, aroma ecetek vagy pácok adagolását főzés, vagy sütés közben az éppen készülő ételre. Ezáltal az étel ízét és illatát gazdagítja anélkül, hogy fel kellene emelni a fedőt, nem beszélve arról, hogy így az étel lédús lesz és nem ég meg. Az gerjesztéses (indukciós) sütőtál (kacsasütő) aromafedővel az acélbetétes aljának köszönhetően gyorsan felmelegszik. A magas hővezető képessége gyors és gazdaságos főzést, sütést biztosít, így energiát és időt takarít meg. A tapadásmentes gránit bevonatnak köszönhetően a zsiradékok használata legkevesebb (minimális) mennyiségre csökkenthető, vagyis kevés zsiradékkal is jól főzhetünk, süthetünk benne anélkül, hogy az étel odaégne. Gáz, elektromos (villany), üvegkerámia, halogén, indukciós (gerjesztéses), fatüzelésű kályhán (tűzhely), és ezek sütőiben 290 °C-ig  egyaránt használható úgy főzéshez, mint sütéshez. Figyelem! - Mikrohullámú sütőbe és kemencébe nem tehető!
1. Használati utasítás: - Használatba vétel előtt mosogassuk el forró mosogatószeres vízben, öblítsük le és szárítsuk meg. Az indukciós sütőtálat (kacsasütőt) üresen soha ne hevítsük fel. A használata és tisztítása során ne használjunk éles fémtárgyakat, amelyek károsíthatják a bevonatos felületet. Az odaégett ételt ne kaparjuk éles tárggyal, hanem áztassuk be, majd mossuk le. Kizárólag fa vagy műanyag eszközöket használjunk, így nem karcoljuk meg a tapadásmentes felületet. Főzéskor a tűzhelylap átmérője nem lehet nagyobb, mint a sütőtál aljának az átmérője. Gáztűzhelyek esetén a láng csak az edény alját érje. Az edényt üresen nem szabad felmelegíteni!
2. Tisztítása: - Minden használat után meleg folyékony semleges mosogatószeres vízben mosogassuk el, öblítsük bő vízben, majd szárítsuk meg. A felületeit (belső, külső) soha ne tisztítsuk drótmosogatóval vagy durva szemű tisztítószerrel, nehogy megsértsük a bevonatokat. A hosszú élettartam és a magas minőség megőrzése érdekében javasoljuk a sütőtál, kacsasütő kézzel való mosogatását. Mosogatógépben nem mosható.
3. Figyelem! - Főzéskor, sütéskor csak fa, műanyag, illetve szilikon eszközöket használjunk, a fém eszközök megsérthetik a tapadásmentes bevonatot!
 - A forró sütőtál, kacsasütő csak hőálló sütőkesztyűvel, vastag konyharuhával a füleitől fogható meg, mert másként súlyos égési sérülést okoz. Kimondottan csak hőálló felületre helyezhető. Forrón hideg vízsugár alá nem tehető, hirtelen lehűteni nem szabad, mert az anyagösszetételének tulajdonságából fakadóan a bevonat lepattoghat róla, az edény meggörbülhet (deformálódhat). Amíg nem hűlt le addig nem mosogatható.
4. Megjegyzés: - A kacsasütőt aromafedővel, gránit bevonattal az ételmaradéktól, az odaégett ételtől könnyen megtisztíthatjuk, ha ecetes vagy mosogatószeres vizet forralunk. Soha ne használjunk drótmosogatót vagy súrolóport, még karcmenteset sem. Tiszta vízzel öblítsük, töröljük szárazra. Véletlenül se öntsünk hideg vizet a felforrósodott sütőedénybe, mert megrepedhet!
Hogyan működik az aromafedő, mi az előnye?
 - Az aroma fedőn található tégelybe (ami a fedő gombja is egyben) beleöntjük a kívánt aroma folyadék. A tégely alján, a fedő alsó felén a gombszelepen át lassan csöpög az aroma ecet az edényben lévő ételre.
Milyen előnyei vannak? 
 - Erőteljesebb íz világ és illat. A folyékony aromák egyenletesen oszlanak el az ételen, gazdagítva annak zamatát.
Energia megtakarítás:
 - Ha a fedőt nem emelgetjük, csökken a hő veszteség, így akár 35% energiát is megtakaríthat, ami környezetbarát és költséghatékony megoldás.
Koncentrált aroma:
 - Nem kell felemelni a fedőt a sütőedényről, ami megakadályozza a hő és a nedvesség elpárolgását, így az aroma sűrítettebben érvényesül.

Tartozékok:
 1 db gránit bevonatos tepsi
 1 db aromaszelepes jénai fedő

Részletes méretleírás:
- hosszúság belső: 34 cm; - külső fülekkel: 39,50 cm
- szélesség belső: 24,50 cm; - külső: 26 cm
- magasság belső: 10 cm; - külső: 11 cm; - fedővel: 15,50 cm
- tömeg fedővel: 2,510 kg; - fedő nélkül: 1,565 kg
- űrtartalom: 8,50 liter

Kacsasült

Hozzávalók:
 1,5-2,5 kg kacsa
 1 alma
 1 narancs
 1 szál rozmaring
- szárnyas fűszerkeverék, ízlés szerint
- fokhagyma, só, bors, ízlés szerint
- majoránna, ízlés szerint

Elkészítése:
A kacsának a bőrét több helyen átvágjuk, hogy könnyebben kisüljön a zsírja és így ropogósabb lesz a bőre. Bedörzsöljük alaposan a fűszerekkel, belül is. A hasüregébe tesszük a negyedelt narancsot, az almát (négybe vágva) és a rozmaring szálat. Körülbelül 2 órát hagyjuk állni, hogy jól átjárják a fűszerek. Miután letelt az idő a kacsát kacsasütőbe tesszük. Hideg sütőbe tesszük és kb. 160 fokon mérsékelt lángon sütjük. Sülés közben időközönként a kacsát a szárnyaira és a combjára fektetjük, hogy a zsír jobban kisüljön. Ahogy a sült barnulni kezd, a forró vízből ¼ litert locsoljunk fokozatosan a sütőbe. Ezzel a szafttal néha öntözzük meg a kacsát is és a víz felét hagyjuk elpárologni. Többször megforgatjuk, locsolgatjuk. Ha úgy látjuk, hogy már eléggé puha, egy tűt beleszúrva ellenőrizzük, levesszük a tetőt és a tálból kivett pecsenyelével elkevert narancslével locsolgatjuk. Fordítsuk meg többször, míg egyformán pirosra, ropogósra megsül.