Gránitbevonatos kuglóf sütőforma 23 cm

A Gránitbevonatos kuglóf sütőforma 23 cm -es egy csonka-kúp alakú, barázdált oldalú sütőedény és a kuglóf sütésére szolgáló speciális sütőforma. Elengedhetetlen tartozéka a cukrász kellékeinknek. Anyaga fémlemez tapadásmentes gránitalapú bevonattal. Minden típusú tűzhely sütőjében nagyon jó hatásfokkal vehető igénybe, kivéve a mikrohullámú sütőt. Mosogatógépben mosható.
Figyelem! - Mikrohullámú sütőbe nem használható.

Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: 12 cm; - külső: 12,30 cm
- átmérő felső belső: 23; - külső: 23,30 cm
- átmérő kürtő: - alsó: 6,80; - felső: 5,15 cm
- magasság belső: 10,09 cm; - külső: 11,18 cm
- magasság kürtő: 12 cm
- tömeg: 0,280 kg
- űrtartalom: 2 liter
- hőálló tartomány: + 350 °C és -20 °C között

Csokoládés kuglóf

Hozzávalók:
 25 dkg liszt
 fél csomag sütőport
 25 dkg porcukor
 1 dl tej
 1 dl étkezési olaj
 4 közepes tojás
 1 csomag vaníliás cukor
 1 tábla torta bevonó vagy 4 evőkanál kakaó
 vaj, liszt a forma előkészítéséhez

Elkészítése:
A sütőt melegítsük 150-160 °C, vagy 3-4 fokozatra. A sütőporos liszthez keverjük hozzá az apró kockákra vágott csokoládét. A tojásokat keverjük el (habverőt használjunk) a cukorral tejjel, olajjal, majd adjuk hozzá a lisztes keveréket. A kivajazott, kilisztezett kuglófformába öntsük bele az elkészített masszát és sütőtől függően 20 percig takarékon, majd közepes fokozatra állítva 35-40 perc alatt süssük készre (közben végezünk tű próbát). Ha kakaóval készítjük, akkor a massza 2/3 rakjuk, bele a formába a többibe keverjünk kakaópórt így szép márványos lesz.

Tanácsok:
Azért használjunk Katica bevonót, mert az összes többi csoki lemerül a kuglóf aljába a fajsúlyuk végett és alig lehet kiszedni a formából. Ha kakaósan készítjük, vigyázzunk, nehogy hamarabb kivegyük a sütőből mivel, hogy sötétebb a színe. Feltétlenül készítsük tű próbát.