Rozsdamentes diódaráló BH-02

A rozsdamentes diódaráló BH-02 egy mechanikus, kézi működtetésű konyhai eszköz, amelyet a munkafelület széléhez a daráló alján található csavarral rögzíthetünk. Az anyaga krómacél lemez. A hajtókar fogantyú markolata és a dióprés műanyag. A darálószerkezet 4 részből áll: - a daráló ház, a vágódob, a hajtókar és a dióprés.
 1. Rendeltetése: - Egy betéttel használható, amivel dió, mandula, mogyoró, sajt, csokoládé és kemény zöldségek darálhatók. Zsemlemorzsa készítésre is használható.
 2. Rögzítése: - Csavarral.
 3. Használata: - A darálót az asztalhoz vagy a munkapadhoz kell rögzíteni a diódaráló alján található csavarral. A vágódob alá helyezzünk egy edényt (tálat) amibe a darált diót felfoghatjuk. A műanyagból készült dióprés, segítségével a daráló garatjába helyezett, a csonthéjától megtisztított diót kell lenyomni. A hajtókar segítségével elkezdjük hajtani a daráló dobját mindaddig, míg elfogy a dióbél. Kivesszük a garatból a dióprést, a garatot újratöltjük dióval és megismételjük a műveletet mindaddig, amíg a kívánt mennyiségű darált dió nem nem áll rendelkezésünkre. A diódaráló kezelése nem igényel szaktudást. Egyszerűen és könnyen használható.
 4. Tisztítása: - Első és minden használat után hagyományos módon, semleges folyékony mosogatószeres meleg vízzel mosogassuk el. Mosogatás után szárítsuk meg. Kerüljük a karcosodást okozó szerek és eszközök használatát! Mosogatógépben nem mosható.
 5. Figyelem! - Nem gyermekjáték ezért szülői felügyelet nélkül a gyerekek nem férhetnek hozzá.

Részletes méretleírás:
- magasság: 24 cm
- dob átmérője: 8,50 cm
- dob hosszúsága: 8,20 cm
A garat méretei:
- hosszúság: 6,50 cm
- szélesség: 5,50 cm
- magassá: 3,50 cm
A hajtókar hosszúsága: 11,50 cm
A daráló tömege: 0,515 kg

Diós bejgli
 
Hozzávalók:
A tésztához:
 50 dkg sima liszt
 25 dkg margarin
 1 tojás
 2 tojás sárgája
 1 dl tej
 3 evőkanálnyi cukor
 2 dkg élesztő

A töltelékhez:
  70 dkg darált dió
  36 dkg cukor
  3,3 dl víz
  2 dkg vaj
  2 evőkanálnyi baracklekvár
- reszelt citromhéj
- szegfűszeg
- mazsola

A vízből és a cukorból - a citromhéjjal és a szegfűszeggel - főzzünk szirupot. Ha kész, keverjük el benne a diónyi vajat, és vegyük ki belőle a szegfűszeget. A dióhoz adjuk hozzá a mazsolát, öntsünk rá a forró szirupot, dolgozzuk össze a masszát (tegyük bele a baracklekvárt is) és hagyjuk kihűlni.
Az élesztőt a tejjel és a 3 evőkanálnyi cukorral futtassuk fel. Az átszitált lisztet dolgozzuk össze az elmorzsolt margarinnal, az elhabart tojásokkal, egy csipet sóval és az élesztős tejjel. A tésztát (pihentetni nem kell) osszuk 4 (négy) egyenlő részre, s az egyes cipókat nyújtsuk téglalap alakúra (kb. A/4-es méretűre).
A kihűlt (és ugyancsak kiadagolt) tölteléket kenjük egyenletesen a tésztalapokra. (Arra vigyázzunk, hogy a lap egyik hosszanti oldalán maradjon szabadon annyi tészta, amennyivel a tekercset majd le tudjuk ragasztani). a rövidebb oldalain kicsit hajtsuk vissza a tésztát, majd - a szabadon hagyottal szemközti oldalról kezdve - tekerjük fel. A bejgliket fektessük tepsibe (ne túl szorosan, mert nőni fog!), kenjük meg vékonyan az elhabart tojással, majd egy órára tegyük hideg helyre. Mielőtt a sütőbe kerül, több helyen szúrjuk át teljesen a tekercseket, hogy a képződő gőzök ne feszítsék majd szét.
A sütőt melegítsük 200 Celsius-fokra, tegyük bele a bejglit, s (ezt a hőmérsékletet tartva) 35-40 perc alatt süssük meg. A szeletelés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.