Lángelosztó, lángterelő-gázlemez 17 cm

Egy Lángelosztó, lángterelő-gázlemez 17 cm -es beszerzése a legjobb választás. Anyaga 1 mm-es vaslemez, méretre szabva, hidegen sajtolva. A gáztűzhelyek lángrózsáira helyezhető, a hőelosztás szabályozására, a kisebb méretű edények megtartására alkalmas segédeszköz.
Figyelem!
Nem szabad mosogatni mert akkor hamar megrozsdásodik, csökken az élettartama és nem esztétikus. Ha mégis el kell mosnunk akkor tegyük vissza a tűzhelyre, gyújtsuk meg a lángot és szárítsuk meg azonnal.

Részletes méretleírás:
- átmérő: 17 cm
- vastagság: 1 mm
- tömeg: 0,115 kg

Zöldborsó leves

Hozzávalók:
 körülbelül fél kg zöldborsó (lehet friss, fagyasztott vagy konzerv)
 2-3 db sárgarépa, só
 nokedlihez: 2-3 tojás, liszt, só
 rántáshoz: körülbelül 2 evőkanál liszt, pici olaj, piros paprika

Elkészítése:
A zöldborsót sós vízbe feltesszük főni, majd hozzáadjuk a karikára vagy kockákra vágott sárgarépát. Ha mindkettő megpuhult, akkor elkészítjük a rántást a lisztből kevés olajjal, ha megpirult, egy kevés piros paprikát adunk hozzá és besűrítjük vele a levest.
A tojásokból a liszttel, kevés sóval a szokásos módon nokedlit készítünk, és beleszaggatjuk a levesbe (aki akarja külön is kifőzheti enyhén sós vízben), és ha a nokedli puhára főtt, elkészült a leves.
Ha konzervből, üveges borsóból készítjük, akkor előbb a répát megfőzzük, beleszaggatjuk a nokedlit, majd csak utána a rántást és csak utólag adjuk hozzá a borsót, mivel már meg van főve azért, hogy ne főjön szét.