Lángelosztó, lángterelő-gázlemez 13 cm

A lángelosztó, lángterelő-gázlemez 13 cm elsődleges célja, hogy a gázláng hegyes hőjét szétterítse az edény alján, így megakadályozva az ételek (például tej, rántás, pörkölt) leégését.
 1. Hogyan néz ki?
  a.) Felülete: - Sűrűn lyuggatott (lyukasztott) kerek lemez, ami egy fémszitára emlékeztet.
 2. Rendeltetése: - A kisebb edények, kávéfőzők megtartása a gázrózsa felett és gázláng hőjének egyenletes elosztása.
 3. Anyagösszetétele: - Szénacéllemez.
 4. Figyelem! - A lángelosztó lemez nem gyerekjáték, és használat közben, valamint közvetlenül utána kifejezetten veszélyes lehet a számukra.
 4.1 Égési sérülés veszélye (Legnagyobb kockázat):
  a.) Használat közben: - A lemez a gázláng felett izzásig hevülhet. A gyerekek kíváncsiságból megérinthetik a tűzhely szélén túllógó részt vagy a fogantyút.
  b.) Lassú lehűlés: - A hőt hosszú ideig megtartja (akár 5-10 percig is) a tűz kikapcsolása után. A gyerek azt hiheti, hogy már hideg, de a lemez még ekkor is súlyos égést okozhat.
 4.2. Fizikai sérülések:
  a.) Éles szélek: - Vágási sérülést okozhat.
 5. Biztonsági ajánlások:
  a.) Távolságtartás: - A nemzetközi biztonsági ajánlások szerint a gyerekeket legalább 1 méter távolságban kell tartani a működő tűzhelytől és forró tartozékaitól.
  b.) Tárolás: - Használaton kívül olyan helyen tároljuk (pl. felső szekrényben vagy elzárt fiókban), ahol a kisgyermek nem éri el.
  c.) Tűzhelyvédő rács: - Ha kisgyermek van a családban, érdemes a tűzhely elejére szerelhető védőrácsot használni, ami megakadályozza, hogy a gyerek elérje a forró edényeket vagy a lángelosztót.
  d.) Összefoglalva: - Csak felnőtt felügyelete mellett, hideg állapotban kerülhet a közelükbe, de a legjobb, ha a konyhai munkaterületet és annak forró eszközeit teljesen elzárjuk a kisgyermekek elől.
  6. Tisztítása: - Nem szabad mosogatni, mert akkor hamar megrozsdásodik, csökken az élettartama és nem esztétikus. Ha mégis el kell mosnunk akkor tegyük vissza a tűzhelyre, gyújtsuk meg a lángot és szárítsuk meg azonnal.

Részletes méretleírás:
- átmérő: 13 cm
- vastagság: 1 mm
- tömeg: 0,060 kg

Banánpuding recept

Hozzávalók:
  4 dkg vaj + 1 dkg vaj
  6 tojás
  7 dkg cukor
  2 banán
  2 zsemle
  2 dl tej
  6 dkg liszt
- vaníliás cukor

Az öntet:
 10 dkg cukor
 2 dl víz
 1 banán

Díszítése:
  1 banán
- cukrozott tejszínhab

Elkészítése:
A vajat habosra keverjük a tojás sárgákkal és a cukorral. Ezután belekeverjük a szitán áttört banánt, s az ugyancsak szitán áttört, tejbe áztatott és kicsavart zsemlét. Hozzáadjuk a tojások felvert habját (amibe kevés vaníliás cukrot teszünk) s végül a lisztet. A kivajazott pudingformát háromnegyed részéig megtöltjük a masszával, és egy forró vizes lábasba állítjuk (vigyázzunk, hogy a víz csak a forma feléig érjen). Ezután lassú tűzön gőzöljük fedővel félig letakarva. Amikor a pudingba szúrt tűre már nem ragad a massza, akkor kész a puding (kb. 30-40 perc). Közben elkészítjük az öntetet. A cukrot a vízzel felforraljuk, és belekeverjük a lereszelt banánt. Tálaláskor a formát egy pillanatra hideg vízbe mártjuk, majd tálra borítjuk. Leöntjük a cukros banánsziruppal, és banánkarikákkal díszítjük. Cukrozott tejszínhabot kínálunk mellé.