Mézeskalács díszítő tubus 3 díszítőfejjel

Egy mézeskalács díszítő tubus 3 díszítőfejjel beszerzése a legjobb választás. Anyaga szilikon alapanyagú tubus, szilikon alapanyagú díszítőfejek. Nélkülözhetetlen a sütemények díszítésénél, írásánál.
 
Részletes méretleírás:
- hosszúság: 12 cm
- szélesség: 4 cm
- díszítő fejek száma: 3 db

Mézeskalács

Hozzávalók:
 25 dkg méz
 12 dkg margarin
 12 dkg porcukor
 1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék
 1 kiskanál kakaópor
 50 dkg liszt
 1/2 csomag sütőpor
 1 db nyers tojás
 1 tojásfehérje

A díszítéshez:
 1 db tojásfehérje
 25-30 dkg porcukor

Elkészítése:
A mézet langyosra melegítjük.
A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, amibe beletesszük a megmelegített mézet, a nem túl a lágy margarint és a többi hozzávalót, ezután összegyúrjuk.
Egy puha, ragacsos tésztát kapunk. Betakarva hűtőbe tesszük, amíg a tészta kicsit megszilárdul.
A hűtőből egy darabot kivéve lisztezett gyúrótáblán 3-3,5 mm vékonyra kinyújtjuk, majd különböző alakzatokat szaggatunk belőle.
Margarinnal kikent tepsibe tesszük a különböző figurákat és bekenjük enyhén felvert egész tojással.
Előmelegített sütőbe helyezzük és 185 °C-on 15-20 perc alatt megsütjük őket.
Ahogy a sütőből kivesszük, forrón, azonnal bekenjük nyers tojásfehérjével. Így fényes lesz a kalácsunk felülete.
A díszítőkrémhez egy kézi habverővel kikeverjük a tojásfehérjét és evőkanalanként hozzáadjuk az átszitált porcukrot.
Addig adagoljuk a porcukrot a keverékbe, amíg a habverőt felemelve magasra, az meg nem áll jégcsapszerűen lelógva.
Ha kész a díszítőkrém, apró, sima csöves tortadíszítőbe, vagy habzsákba tesszük, de kinyomhatjuk egy ollóval levágott nejlon zacskóból is, vagy magunk által sütőpapírból tekert tölcsérből.
Ízlés szerint díszítsük a kalácsokat.
A díszítés műveletébe vonjuk be a gyerekeket is, nagyon szeretnek rajzolni a kalácsok felületére.
A mézes fűszerkeveréket helyettesíthetjük magunk által kevert fűszerkeverékkel is, amit fahéj, szegfűszeg és gyömbér felhasználásával állíthatunk elő.