Befőttesüveg-kiszedő fogó Browin

A befőttesüveg-kiszedő fogó Browin tökéletesen alkalmas minden átlagos méretű, a kupaknál 43-100 mm közötti átmérőjű befőttesüveg biztonságos kiemelésére a forró vizes befőző fazékból és áthelyezésére a meleg dunsztba. Csatos és csavaros tetejű üvegeknél egyaránt használható. Anyaga első osztályú ellenálló szilikonalapú műanyag. A különlegesen profilozott vastag falainak köszönhetően biztosak lehetünk benne, hogy még egy nehezebb, egyliteres üvegekkel sem lesz gond.
Tisztítása: - semleges mosogatószeres vízben mosogassuk el, öblítsük bő vízben, majd szárítsuk meg. Ne használjunk karcolódást okozó szereket, illetve eszközöket. Mosogatógépben is mosható.

Részletes méretleírás:
- hosszúság: 18,50 cm
- szélesség alsó: 6 cm
- szélesség felső: 10,50 cm
- magasság kinyitva: 12,50 cm
- fesztávolság: 4,30-10 cm között
- tömeg: 0,080 kg

Házi csemege uborka

Hozzávalók:
 15 dkg cukor
 10 szem fekete-bors
 10 mustármag
   2,20 kg uborka
   2 l víz
   2 dl ecet
   1 evőkanál só
   1 egész babérlevél
   1 csokor kapor
   1 mokkáskanál szódabikarbóna
 - szalicil

Elkészítése:
- elkészítési idő: 2 óra
A befőttesüvegeket jól mossuk ki, csíramentesítjük makróban két-három percig vagy forró sütőben 15 percig. A fedőkkel is hasonlóan járjunk el de őket forró vízbe főzzük úgy 15 percig. Az uborkát folyó víz alatt alaposan mossuk meg egy körömkefével vagy egy tiszta mosogatószivaccsal dörzsöljük meg, majd csepegtessük le.
A felöntő léhez tegyünk egy lábosba a vizet, adjuk hozzá a cukrot, az ecetet, a borsot, a szódabikarbónát, a mustármagot és a babérlevelet, majd kezdjük el melegíteni. Ha felforr, húzzuk le a tűzről, és várjuk meg, amíg langyosra hűl. Mindenképpen tegyünk a felöntő léhez borként vagy szódabikarbónát, hogy az uborka hónapok múlva is élénk színű maradjon. Az üveg aljára rendezzük a kaprot, pakoljuk bele szorosan egymás mellé az uborkákat, és töltsük tele a felforrt vízzel. Ha biztosra akarunk menni, dobjunk rá késhegynyi szalicilt is. Feddjük le celofánnal, majd szorosan húzzuk rá a tetejét. Ezt követően állítsuk egy lábosba az üvegeket, öntsük félig vízzel, és kezdjük el melegíteni. A forrástól számítva 15 percig főzzük. Az üvegeket szedjük ki a forró vízből, tegyük meleg dunsztba és hagyjuk kihűlni, majd mehet is a csemege uborka, a polcra.