Szilikon kuglóf sütőforma 28 cm-es

Egy szilikon kuglófsütő forma beszerzése a legjobb választás. Szilikonból készült sütő edény amely a kuglóf sütemény megsütésére szolgál. Anyaga 1 mm vastag szilikon. Hőálló tartománya +220 °C és  –40 °C között van. Mosogatógépben mosható.

Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: 14 cm; - felső belső: 22 cm
- átmérő alsó külső: 16 cm; - felső külső: 28 cm a füleknél
- magasság belső: 10,50 cm; - külső: 10,70 cm
- tömeg: 0,205 kg
- űrtartalom: 2,50 liter
Kürtő méretei:
- átmérő alsó: 7 cm; - felső: 5 cm
- magasság: 9,50 cm

Csokoládés kuglóf

Hozzávalók:
 25 dkg liszt
 fél csomag sütőport
 25 dkg porcukor
 1 dl tej
 1 dl étkezési olaj
 4 közepes tojás
 1 csomag vaníliás cukor
 1 tábla Katica torta bevonó (mást ne használjunk, mert lesüllyed) vagy 4 evőkanál kakaó
 vaj, liszt a forma előkészítéséhez

Elkészítése:
A sütőt melegítsük 150-160 °C -ra. A sütőporos liszthez keverjük hozzá az apró kockákra vágott csokoládét. A tojásokat keverjük el (habverőt használjunk) a cukorral tejjel, olajjal, majd adjuk hozzá a lisztes keveréket. A kivajazott, kilisztezett kuglófformába öntsük bele az elkészített masszát és sütőtől függően 20 percig takarékon, majd közepes fokozatra állítva 35-40 perc alatt süssük készre (közben végezünk tű próbát). Ha kakaóval készítjük, akkor a massza 2/3 rakjuk, bele a formába a többibe keverjünk kakaópórt így szép márványos lesz.

Tanácsok:
Azért használjunk Katica bevonót, mert az összes többi csoki lemerül a kuglóf aljába a fajsúlyuk végett és alig lehet kiszedni a formából. Ha kakaósan készítjük, vigyázzunk, nehogy hamarabb kivegyük a sütőből mivel, hogy sötétebb a színe. Feltétlenül készítsünk tű próbát.