Muffin sütőforma kerámia bevonattal 12 részes

Egy muffin sütőforma beszerzése a legjobb választás. Anyaga 0,5 mm vastagságú kerámiabevonatú sütőlemez. A muffin egy süteményfajta, melynek két fő változata az angol, és az amerikai. Legtöbbször kifejezetten erre a célra gyártott és vajjal vagy növényi zsiradékkal kikent sütőformákban sütik meg.

Részletes méretleírás:
- hosszúság: 38 cm
- szélesség: 25,5 cm
- magasság: 3,6 cm
- tömeg: 0,525 kg
Muffin méret:
- átmérő: 6 cm
- magasság: 3 cm
- süthető muffin mennyiség: 12 db

Lekváros muffin

Hozzávalók
 8 dkg margarin
 14 dkg cukor
 2 tojás
 28 dkg liszt
 2 teáskanál sütőpor
 csipetnyi só
 2,2 dl tej
 8 dkg darabolt vagy darált dió
 2 evőkanál kakaópor
 4 dkg csoki darabokra törve
 9 dkg apróra vágott aszalt gyümölcs
 lekvár (mindegyik muffin közepébe 1-1 kávéskanállal)

Elkészítése:
A sütőt 175 fokra előmelegítjük. A margarint a cukorral és a tojással habosra keverjük, beleteszünk a 2 (kettő) evőkanál kakaóport, az apróra vágott csoki darabkákat, valamint az aszalt gyümölcsöt. A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd a tejjel felváltva hozzáadjuk a keverékhez. A keverékből kb. egy evőkanálnyit teszünk a formákba, amelyekbe ez után kisebb mélyedést képezünk. Ebbe teszünk egy kanálnyi lekvárt, majd a maradék keverékkel befedjük. 30-35 percig sütjük. Tetejére csoki mázat csorgatunk.