- Főoldal
- Termékcsoportok
- Süteménykiszúrók - Süteményszaggatók
- Kicsi linzerkiszúró forma 2 db-os kis hullámos
Kicsi linzerkiszúró forma 2 db-os kis hullámos
Leírás
Részletes méretleírás:
- átmérő: 5,5 cm
- magasság: - oldal magassága 2,5 cm; - félkörű fogóval: 5 cm
- belső kör átmérő: 2 cm
Linzer tészta recept
Hozzávalók:
50 dkg liszt
25-25 dkg vaj és cukor
4 tojássárgája
reszelt citromhéj, ízlés szerint
a tetejére: 1 tojás
a töltéshez: 20 dkg barack- vagy meggydzsem
Elkészítése:
A lisztet szitáld egy mély tálba. Add hozzá a cukrot, a reszelt citromhéjat. A puha vajjal meg a tojássárgájákkal gyúrd össze. Ha esetleg túl keménynek bizonyulna, egy-két kanálnyi tejföllel lazítsd. A tésztát fóliába csomagolva legalább egy órára tedd a hűtőbe pihenni. Azután lisztezett deszkán nyújtsd 3-4 mm vastagra és egy közepes méretű, cakkos szélű kiszúróval szúrd ki: ugyanannyi sima, mint lyukas közepű korongot. A kiszúrt tésztadarabokat sorakoztasd sütőpapírral borított tepsire. A lyukas közepűeket kend meg felvert tojással, esetleg szórd meg gorombára vágott dióval. Előmelegített sütőben 180 fokon 10-12 perc alatt süsd szép aranysárgára. Ha kihűlt, dzsemmel kettőt-kettőt, egy simát és egy diósat ragassza össze.
Paraméterek
Süteménykiszúró - Süteményszaggató | |
Anyag összetétele: | Horganyzott lemez |
Átmérő: | 5.50 cm |
Minimum magasság: | 2.50 cm |
Maximum magasság: | 5.00 cm |
Mosogatógépbe mosható: | Nem |