Rozsdamentes rózsafánk sütő

Egy rozsdamentes rózsafánk sütő beszerzése a legjobb választás. Ez az-az eszköz amivel finom, látványos alakzatú és ízletes fánk különlegességet süthetünk. Anyaga nemesacél, gömbvas a nyél, fa markolattal.

Részletes méretleírás:
- átmérő: 15-20 cm
- magasság: 2 cm; - nyéllel és markolattal: 27 cm
- tömeg: 0,210 kg

Rózsafánk

Hozzávalók:
 5 db tojás
 2 marék kristálycukor (3 dkg)
 5 dl tej
 45-50 dkg liszt
 késhegy szódabikarbóna

A sütéshez:
 1 liter étolaj
 1 evőkanál sertészsír (púpos evők.)

A tetejére: - porcukor

Elkészítése:
A tojásokat tálba ütjük, és összekeverjük a porcukorral. Apránként hozzáadagoljuk a tejet, és annyi lisztet (amibe belekevertük a szódabikarbónát), hogy palacsinta tészta sűrűségű masszát kapjunk. Szűrőn átszűrjük, hogy ne legyen csomós.
Egy literes lábosba először csak fél liter olajt öntünk, és a zsírral együtt átmelegítjük. A nagy-rózsa sütőformát belehelyezzük, és amikor már minden felforrósodott, akkor a vasat belemártjuk a tésztába. Vigyázzunk, hogy ne merüljön bele, mert akkor sütés után nem jön le a formáról a sütemény. Hirtelen átsül. Közben kicsit megrázogatjuk, majd az olajt lecsöpögtetjük róla, és tálcára helyezzük. A sütés során elvesztett étolajat folyamatosan pótoljuk. Amikor az összes rózsa kisült, porcukorral gazdagon megszórjuk a tetejét, és úgy kínáljuk.