Acél lángterelő szita

Az acél lángterelő szita egy hagyományosan nem rozsdamentes acél dróthálóból készül, több feladatot ellátó, és célt szolgáló hasznos konyhai segédeszköz, melyet a tűzhelyen edényalátétként használunk. Anyaga 1 mm vastag acél dróthalló, mely a gáztűzhelyek lángrózsáira helyezhető, és az edények megtartására alkalmas segédeszköz.
Figyelem!
Nem szabad mosogatni mert akkor hamar megrozsdásodik, csökken az élettartama és nem esztétikus. Ha mégis el kell mosnunk akkor tegyük vissza a tűzhelyre, gyújtsuk meg a lángot és szárítsuk meg azonnal.

Részletes méretleírás:
- átmérő: - 19 cm
- vastagság: - 1 mm; - a pereménél: - 5,50 mm
- tömeg: - 0,090 kg

Hagymás krumpli négy személyre

Hozzávalók:
 - 75 dkg burgonya
 - 2 nagy lila hagyma
 - 4 evőkanál olaj
 - ecet
 - só
 - cukor
 - 1 púpozott mokkáskanál törött fekete-bors
 - 1-1 mokkáskanál koriander és mustármag

Elkészítése:
A krumplit héjában megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Egy lábosba kb. fél liter vizet töltünk, majd ecetet, cukrot és sót teszünk bele, és felforraljuk. Ez alatt a lila hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd az összes fűszerrel együtt (kivéve a borsot) a vízbe tesszük. Megvárjuk, amíg újra felforr, eközben a krumplit is meghámozzuk, felkarikázzuk, majd a vízbe tesszük ezt is, de már nem főzzük tovább. Miután kihűlt, leszűrjük, és egy salátástálba tesszük. Olajt öntünk rá, borsozzuk, majd lefedve a hűtőben állni hagyjuk.