Zománcozott fanyelű szeletsütő füllel 30 cm

A Zománcozott fanyelű szeletsütő füllel 30 cm több feladatot ellátó, és célt szolgáló hasznos sütőeszköz, melyet a civilizált ételelkészítés során használunk. Anyaga 1 mm vastag vaslemez méretre szabva, alakra préselve kizárva minden nemű illesztést forrasztást vagy hegesztést. A nyélének rögzítőjét utólag hegesztik az edényre, majd duplán zománcozzák, a már eredeti alakját elnyert terméket. Könnyen tisztítható. Gáz, elektromos, üvegkerámia, indukciós, vagyis gerjesztéses, halogén és fatüzelésű tűzhelyen egyaránt használható. Mosogatógépben tisztítható.
Figyelem! - űrtartalom = a sütőedény színültig töltve!

Részletes méretleírás:
- átmérő alsó: 26 cm; - felső: 30 cm
- átmérő fül+nyél: 56 cm
- magasság: 5 cm
- tömeg: 0,670 kg
- űrtartalom: 3 liter

Fokhagymás tarja

Hozzávalók:
 1 fej káposzta
 3 evőkanál olívaolaj
 2 teáskanál tengeri só
 2 teáskanál ételízesítő
 1 teáskanál bors
 2 evőkanál ecet
 1 mokkás cukor
 10 szelet tarja
 1 evőkanál tengeri só
 1 evőkanál bors
 2 evőkanál curry
 2 fej fokhagyma
 2,5 dl olívaolaj

Elkészítése:
A káposztát kettéhasítjuk, és vékony csíkokra vágjuk. Forró olajban megdinszteljük, és közben apránként megsózzuk, ettől némi levet enged. Az íz világot fokozhatjuk némi borssal, ételízesítővel. Fedő alatt pároljuk, és ha szükséges, pici vizet adunk hozzá. Amikor a káposzta megpuhult, az ecetet és az édesítőszert keverjük hozzá és még pár percig főzzük. A hússzeletek mindkét oldalát kissé megklopfoljuk, széleit fél-fél centire bevagdaljuk. A fokhagymát fokhagymanyomón áttörjük, aztán körülbelül egy teáskanálnyi olívaolajjal, kis tálkában alaposan összekeverjük addig, amíg majonézszerűen össze nem áll. A hússzeletek mindkét oldalát sóval, borssal, curryvel alaposan befűszerezzük, majd a fokhagyma masszával bekenjük. Forró olajban sütjük meg a hús mindkét oldalát, fedő alatt.