Levesszűrő, teaszűrő 20D

Egy Levesszűrő, teaszűrő 20D beszerzése a legjobb választás. Anyaga rozsdamentes fém fogantyú rozsdamentes apró-szövésű acélhálóval.

Részletes méretleírás:
- átmérő: 20 cm, - nyéllel együtt: 36 cm
- magasság: 8 cm
- tömeg: 0,22 kg

Kacsahúsleves
 
Hozzávalók:
 1 kacsa
 1 zeller
 3-4 közepes vöröshagyma
 egy kisebb karalábé
 6-8 szál petrezselyemgyökér
 8-10 közepes sárgarépa
 7 gerezd fokhagyma
 kettő egész zöldpaprika
 három paradicsom (elhagyható)
 15-120 szem apró (a diónál picit nagyobb nem szétfövő) krumpli
 2,5 csokor petrezselyemzöld
 zeller zöld, esetleg karalábélevél
 25-30 szem egész fekete-bors
 só, ízlés szerint
(Levesbetét: tetszés szerint cérnametélt, csigatészta, máj- vagy húsgombóc)
 
Elkészítése:
A kacsa far‑hátakat az edény aljára helyezzük 2-3 darabban, majd jöhet rá a nagyobb darabra vágott zöldség a tetejére tesszük a zöld-fűszerekből kötött csomagot, mehet bele a bors, só. Felöntjük hideg vízzel, felforraljuk, és lassú tűzön gyöngyözve főzzük, amíg a hús egészen puha lesz. (Forrástól számított kb. 50-60 perc.) Közben el lehet elkészíteni a levesbetétet.
Megjegyzés:
Az ízesítésre használt zöldséget ne darabolyuk, hogy könnyen kivehessük a már kész levesből (hagyma, fokhagyma).