Rozsdamentes derelyevágó Azora

A rozsdamentes derelyevágó Azora a derelye tészta felvágására használható segédeszköz. Az anyaga: - rozsdamentes nemesacél a tartó oszlop, a vágókorong és a markolat. Tisztítása semleges folyékony mosogatószerrel! Kerülje a karcolódást okozó szerek és eszközök használatát! Mosogatógépbe mosható, de nem ajánlott!

Részletes méretleírás:
- hosszúság markolat+vágókorong: 18,50 cm
- átmérő: - vágókorong: 4 cm
- tömeg: 0,055 kg

Derelye házilag

Hozzávalók 4 személyre:
 40 dkg liszt
 2 tojás
 20 dkg baracklekvár
 4 evőkanál olíva olaj
 10 dkg zsemlemorzsa

Elkészítése:
A lisztet gyúródeszkára öntjük, közepébe mélyedést formálunk, beleütjük a tojásokat, és 1-2 dl langyos vizet öntünk hozzá. Összedolgozzuk, addig gyúrjuk, amíg a tészta ruganyos lesz és nem ragad a kezünkhöz. Sodrófával nagyon vékonyra kinyújtjuk, a levél felét megrakjuk egymástól egyenlő távolságra barackvárral, a másik üres felét ráhajtjuk. A halmok között ujjunkkal lenyomjuk a tésztát, derelyevágóval feldaraboljuk. A derelyéket forró, sós vízben kifőzzük, az olajban megpirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Azonnal tálaljuk.