Pitesütő forma 31 cm

Vásároljon a kiváló minőségű pitesütő forma 31 cm kínálatunkból! Kerek enyhén kúpos sütőedény alacsony hullámos peremmel a lapos, gyümölcsös, lekváros, túrós sütemények készítéséhez. Anyaga 1 mm vastag sütőlemez ILAG bevonattal kezelve. Mosogatógépben nem mosható!

Részletes méretleírás:
- ármérő alsó belső: 27 cm; - külső: 27,50 cm
- átmérő felső belső: 30 cm; -  külső: 31 cm
- magasság belső: 3,15 cm; - külső: 3.25 cm
- tömeg: 0,305 kg
- űrtartalom: 2 liter

Amerikai almás pite

Hozzávalók
A tésztához
 250 g finomliszt
 6 g só
 205 g vaj vagy margarin
 120 ml hideg víz

A töltelékhez
 6 db alma

Az öntethez
 85 g vaj vagy margarin
 20 g finomliszt
 45 ml víz
 75 g cukor
 80 g barna cukor

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit a legegyszerűbben egy konyhai robotgépen készíthetjük el. Abba egyszerűen csak bedobjuk a hozzávalókat, a vajat kockára vágva és megvárjuk, hogy a gép simára keverje. Robotgép nélkül a hozzávalókat egy tálban összegyúrjuk, amíg sima tésztát nem kapunk. A kész tésztát folpackba csomagolva a hűtőbe (ha sietünk fagyasztóba) tesszük, amíg előkészítjük az almákat. Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, kockákra vágjuk
Ha a tészta elég hideg és nyújtható, két részre osztjuk, az egyik fele kicsit nagyobb legyen, mint a másik. Először a nagyobbikat nyújtsuk ki nem túl vastagra úgy, hogy a piteformát kibélelhessük vele. Ha a tészta szélen kilógna, azt vágjuk le, és a kisebbik féllel azt is kinyújthatjuk. A kockára vágott almát a formában lévő tésztára tesszük. A maradék tésztát is kinyújtjuk, majd felcsíkozva, rácsként helyezzük az almára. Az öntethez a vajat megolvasztjuk, kis lángon belekeverjük a lisztet és csomómentesre keverjük. Továbbra is kis lángon hozzáadjuk a vizet és a cukrot. Megvárjuk, míg felforr és besűrűsödik. A sűrű öntetet a pitére öntjük egyenletesen elosztva.
Előmelegített sütőben 220 fokon 15 percig, ezután 175 fokon újabb 35-40 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Javasolt a piteforma alá tenni valamit, mert az almákból távozó nedvesség és az olvadó öntet hajlamos kifolyni.