Olajsütő fritőz lábas 6 literes

Egy Olajsütő fritőz lábas 6 literes beszerzése a legjobb választás. Anyaga 18/10 króm-nikkel rozsdamentes nemesacél, üveg hőálló a fedő lecsavarozható fém fedőgombbal és szegecselt fülek az edényen. Gáz, elektromos, indukciós, üvegkerámia, halogén és fatüzelésű kályhán egyaránt használható. Több rétegből álló hővezető alja  biztosítja a fűtő energia egyenletes elosztását és teszi energiatakarékossá. Könnyen tisztítható, mosogatógépbe rakható.
Figyelem: - űrtartalom = az edény színültig töltve!

Részletes méretleírás:
Lábas: - átmérő belső: 24 cm; - külső: 25,5 cm; - fülekkel: 33 cm
            - magasság belső: 15 cm; - külső: 15,50 cm; - fedővel: 20 cm
            - tömeg fedővel: 1,65 kg; - fedő nélkül: 1,17 kg
            - űrtartalom: 6 liter

Olajsütő kosár (fritőz): - átmérő alsó 18 cm; - felső: 20 cm; - külső felső: 22 cm
                                    - magasság: 9,5 cm
                                    - tömeg: 0,150 kg
                                    - űrtartalom: 2,70 liter

Rántott harcsaszelet

Hozzávalók:
 1 kg harcsa (tisztított)
 liszt
 tojás
 zsemlemorzsa
 olaj
 só

Elkészítése:
A harcsát két centiméteres szeletekre vágjuk és besózzuk. 1 - 2 óra hosszat állni hagyjuk. Utána lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk (panírozzuk). Forró olajban (fritőz kosárban) aranysárgára sütjük. Hasábburgonyát, tartármártást és friss zsenge zöld salátát adunk mellé.

Thai húsgolyó recept

Hozzávalók:
 80 dkg darált marhahús
 1 gerezd fokhagyma
 1 fej vöröshagyma
 3 dkg friss gyömbér (darabka)
 1 evőkanál petrezselyem (apróra vágott)
 1 evőkanál tejszín
  1 evőkanál olaj
 3 tojás
 20 dkg zsemlemorzsa
 őrölt bors ízlés szerint
 só ízlés szerint
 olaj, a sütéshez

Elkészítése:
A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk, a gyömbért meghámozzuk, és finomra reszeljük. A mogyorót apróra törjük. Mély tálban összedolgozzuk a húst, a hagymát, a fokhagymát, a petrezselymet, a mogyorót, a gyömbért, a tejszínt, az 1 (egy) tojást és az olajt. Sóval, borssal ízesítjük. A masszából kis golyókat formálunk. A megmaradt 2 (kettő) tojást 1 (egy) evőkanál vízzel, sóval és borssal felverünk, a golyókat ebbe beleforgatjuk majd a zsemlemorzsában is megforgatjuk. Olajsütőben (fritőz) vagy serpenyőben megsütjük. Amikor kész, konyhai papírtörlőre szedjük, hogy felitassuk a rajta maradt olajt.