Zenker vaníliás kifli sütőlemez 42 db-os - Edény és Konyhai Segédeszköz Webáruház

A Zenker vaníliás kifli sütőlemez 42 db-os anyaga 0,50 mm vastag szénacél sütőlemez több rétegű ILAG különleges tapadásmentes bevonattal. Használatakor csak fa, műanyag vagy szilikon eszközöket használjunk. A fém eszközök megsérthetik a bevonatot! Használat előtt mindenképpen mossuk el a sütőformát, majd kenjük ki vajjal, és már tölthetjük is meg a kifliformákat a kedvenc tésztánkkal. Ha elkészültek, hagyjuk még 10-20 percig hűlni.
Tisztítása: - Minden használat előtt és után, meleg mosószeres vízzel mossuk el, öblítsük le, töröljük szárazra. Kerüljük a karcosodást okozó szerek és eszközök használatát! Mosogatógépben mosható, de nem ajánlott, ha hosszú távon szeretnénk használni.
Figyelem! - A sütőből a forró sütőlemezt szabad kézzel nem szabad kivenni, mert nagyon súlyos égési sérülést okoz. Használjunk hőálló edényfogó kesztyűt, és a lemezt csak hőálló felületre helyezhetjük.

Részletes méretleírás:
- hosszúság: 42 cm
- szélesség: 32 cm
- magasság: 1,50 cm
- kifli formák hosszúsága:  5 cm
- tömeg: 0,630 kg
- egyszerre süthető vaníliás kifli mennyiség: 42 db
- hőállótartomány: + 230 °C-ig

Hókifli vagy vaníliás kifli

Hozzávalók kb. 60 darabhoz:
- 400 g finomliszt
- 300 g vaj
- 150 g darált dió
- 70 g porcukor
- 30 g vaníliás cukor
A hempergetéshez:
- vaníliás porcukor

Elkészítése:
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összegyúrjuk a tésztát. Kétfelé osztjuk, mindkettőt frissen tartó fóliába csomagoljuk (egyszerre eggyel fogunk dolgozni, addig a másik fele pihen a hidegben), és hűtőbe tesszük 30 percre.
Az egyik csomagot kivesszük a hűtőből, lisztezett felületen hosszú, vékony rudakat sodrunk belőle, majd kb. 5 cm-es darabokra vágjuk, kifli alakúra hajtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket. 175 fokra előmelegített sütőben 12-14 perc alatt megsütjük a kifliket. Ugyanígy járunk el a másik adag tésztával is, majd ha kihűltek a kiflik, porcukorba hempergetjük őket.