Rozsdamentes petrezselyemdaráló Metaltex - Edény és Konyhai Segédeszköz Webáruház

A rozsdamentes petrezselyemdaráló Metaltex egy olyan kézi mechanikus szerkezet, amely a friss petrezselyemzöldjét és különböző fűszernövényeket hivatott felaprítani, feldarabolni, mint a bazsalikom, citromfű, kapor, koriander, menta, metélőhagyma, tárkony, zsálya, zsázsa. Egyszerűen, könnyen használható és tisztítható eszköz.
Tisztítása: - semleges folyékony mosogatószeres vízzel.

Részletes méretleírás:
- garat méretei: - alsó: 4,50×5 cm; - felső: 7×7,50 cm
- magasság: 7 cm
- hosszúság nyéllel: 16,50
- tömeg: 0,10 kg
- űrtartalom: 0,20 liter

Szarvas gulyásleves

Hozzávalók:
 60 dkg szarvashús (lábszár)
 60 dkg burgonya
 10 dkg zsír, vagy olíva olaj
 10 dkg hagyma
   8 dkg paradicsom
   1 zöldpaprika (télen 2 evőkanál lecsó)
   2 dkg fűszerpaprika
   2 gerezd fokhagyma
   1 babérlevél
   1 kiskanál petrezselyemzöld
 - csipetke
 - só ízlés szerint

Elkészítése:
A szarvashúst kockákra vágjuk. A zsírban, vagy olajban megpirítjuk az apróra vágott zöldpetrezselymet, majd beletesszük a paprikát. Elkeverjük, majd rádobjuk a húst, sózzuk és tovább pirítjuk. Néhány perc múlva hozzáadjuk a babérlevelet, a zúzott fokhagymát és nagyon kevés vizet, majd lefedve kis lángon pároljuk. Időnként megkeverjük, és kevés vizet öntünk utána. Fél óra múlva hozzátesszük a krumplit, a zöldpaprikát és a paradicsomot (ezek mindegyike kockákra van vágva). Felöntjük 1,5 liter vízzel és készre főzzük. Az utolsó 10 percben belefőzzük a csipetkét. Megszórjuk zöldpetrezselyemmel és forrón tálaljuk.