Öntöttvas gázzsámoly 3 lábbal 5,5 kW - Edény és Konyhai Segédeszköz Webáruház

Az Öntöttvas gázzsámoly 3 lábbal 5,5 kW feladata, hogy a tüzelőanyag és a levegő keveredéséről, majd elégetéséről gondoskodjon a lehető legnagyobb hőhatásfokkal, biztonsággal, környezetkímélő és energiatakarékos üzemmódot biztosítva. Vasöntvényből készült, tömör kivitelű és hő-elemes égésbiztosítással ellátott, PB gázzal és földgázzal üzemel. Magas teljesítménye alkalmassá teszi a folyadékféleségek melegítését, forralását, ételek készítését. Különösen jól használható bográcsozáskor, disznótorokon, lekvár főzéshez, háztáji gazdaságokban állateledel elkészítésére, stb. Szabadtérben és zárt térben (pl. nyári konyha) egyaránt üzemeltethető amennyiben gáznyomás-kiegyenlítővel szereljük fel.
Tisztítása: - használat után hagyja lehűlni, majd nedves ruhával törölje át.

Részletes méretleírás:
- átmérő gázrózsa: 17 cm; - átmérő lábakkal: 37 cm
- hosszúság láb+gázcsonk: 39,50 cm
- magasság gázrózsa: 4 cm
- magasság lábakkal: 13 cm
- tömege lábakkal: 2,89 kg

Technikai adatok:
- gáz: propán-bután (PB gáz)
- gáznyomás: 28-30 mbar
- készülék kategória: I 3b-6p
- kimeneti teljesítmény: 5,50 kW
- fogyasztás: 381 g/h
- a PB gázzal működtetett gázzsámoly estében a nyomáscsökkentő használata kötelező.

Bográcsos pusztapörkölt

Hozzávalók:
 3 kg csülökhús kis darabokra vágva
 8 dkg zsír
 30 dkg hagyma
 2 dkg fokhagyma
 4 g köménymag
 3 dkg fűszerpaprika
 5 dkg só
 fél kg zöldpaprika
 40 dkg paradicsom
 fél liter száraz vörösbor.

Elkészítése:
A zsíron üvegesre pároljuk a finomra vágott hagymát, megszórjuk a paprikával és beleforgatjuk a megmosott húst. Sózzuk, majd köménnyel és zúzott fokhagymával fűszerezzük. Kissé megpirítjuk, majd kevés borral leöntjük. Lefedve lassan pároljuk. Ha kell, egy kis vizet is öntünk rá. Mielőtt a hús megpuhulna, beletesszük a megmosott, csíkokra vágott paradicsomot és paprikát. Arra folyamatosan ügyelünk, hogy csak alig legyen lé a húson. Köretként sós burgonyát, pirított burgonyát, vagy pásztortarhonyát kínálunk mellé.