Kerámiabevonatos kalács és kenyérsütő forma 33 cm - Edény és Konyhai Segédeszköz Webáruház

Egy Kerámiabevonatos kalács és kenyérsütő forma 33cm beszerzése a legjobb választás. Anyaga 0,50 mm vastag vaslemez méretre szabva, préseléssel alakra formázva, majd kerámia bevonattal kezelve, kizárva minden nemű forrasztást vagy hegesztést. Mikrohullámú sütő kivételével minden sütőben jó hatásfokkal használható. Kenyerek és kalács típusú sütemények készítésére kiválóan alkalmas.

Részletes méretleírás:
- hosszúság alsó belső: 28 cm; - felső belső: 30 cm
- hosszúság alsó külső: 29,50 cm; - felső külső: 33,50 cm
- szélesség alsó belső: 11 cm; - felső külső: 14 cm
- szélesség alsó külső: 13 cm; - felső külső: 17 cm
- magasság belső: 7 cm; - külső: 7,1 cm
- tömeg: 0,280 kg
- űrtartalom: 2,50 liter

Krumplis házikenyér

Hozzávalók:
 1 kg finomliszt
 30-40 dkg főtt, áttört krumpli
 3 dkg só
 4 dkg élesztő
 5-6 dl víz
 1 dl olaj
 1 evőkanál cukor
 1 evőkanál tejpor

Elkészítése:
A burgonyát alaposan megtisztítjuk, megmossuk és héjában, sós vízben puhára főzzük. A puhára főzött burgonyát meghámozzuk, és még melegen áttörjük. Hagyjuk kihűlni, és utána a langyos átszitált liszttel egy nagyobb méretű tálban összedolgozzuk. Az élesztőt 1 dl vízzel, a cukorral és a tejporral összekeverjük és kelni hagyjuk 10-15 percig. Ezután ráöntjük a burgonyás lisztre és összedolgozzuk a megkelt élesztővel. Vízben feloldjuk a sót, fokozatosan hozzáöntjük a liszthez és megkezdjük a dagasztást. A dagasztás végén a tésztába beledolgozzuk az olajt. Akkor lesz jó a tészta, ha kezünkről és az edény oldaláról könnyen elválik, és az állománya közepesen kemény.
A tésztából cipót formázunk, a tetejét meglisztezzük, konyharuhával letakarjuk, közepesen meleg helyre tesszük, és 3 órát kelesztjük. Ez után ismét átgyúrjuk, tetszés szerint formázzuk, tepsibe helyezzük, majd 60 percig pihentetjük. Ez után tojással megkenjük, 3-4 helyen késsel bevágjuk és közepes erősségű tűzön 50-60 percig lassan sütjük.