Kelesztőtál 3 literes - Edény és Konyhai Segédeszköz Webáruház

A kelesztőtál 3 literes egy kifejezetten a gyúrt nyers-tészta (például kenyér, kalács vagy pizza) kelesztésére és pihentetésére tervezett, mély, széles és légmentesen záródó fedéllel rendelkező konyhai edény. Az egyik legfontosabb és nélkülözhetetlen eszköze a tészta kelesztésének.
 1. Rendeltetése: - A gyúrt nyers-tészta kelesztése és pihentetése.
  • Zárt kelesztőtál (gyors-kelesztő): - Műanyagból készült, és légmentesen záródó fedéllel rendelkeznek. A kelés során keletkező gázok megemelik a fedelet, így jelzi, amikor a tészta elkészült.
  • Gyakorlatias előnye: - Megvédi a tésztát a légáramlástól (pl. a huzattól) és a kiszáradástól, miközben biztosítja az egyenletes hőmérsékletet a kelesztéshez.
 2. Anyagösszetétele: - Mesterséges anyag.
  • Műanyag: - Minőségi BPA-mentes szilikonalapú műanyagból (polisziloxán és szén-alapú polimer) készült. Mínusz 40°C és plusz 80°C közötti hőmérsékleten használható károsodás nélkül.
 3. Még mire használható? - A kelesztőtál a tészta kelesztésén és pihentetésén túl rendkívül sokoldalú eszköz a konyhában.
  • Előkészítés és keverés: - Mély kialakítása miatt tökéletes alapanyagok (liszt, tojás, tej) csomómentes keveréséhez vagy habveréshez.
  • Pácolás: - A jól záródó fedél segít benntartani az ízeket, így húsok vagy zöldségek pácolására is kiváló, mivel megelőzi a hűtőben lévő többi élelmiszer átvegye a szagokat.
  • Tárolás és frissen tartás: - Alkalmas készételek, saláták hűtőben való tárolására, vagy akár zöldségek, gyümölcsök frissen tartására is.
  • Szállítás: - Cseppmentesen záródó teteje miatt biztonságosan szállítható benne leves, főzelék vagy szószos étel.
 4. Tisztítása és tárolása: 
  • Tisztítása: - Meleg, mosogatószeres vízzel, kézzel. Mosogatógépben is mosható, de nem ajánlott. Ha a tészta rászáradt, rövid áztatás után könnyen eltávolítható.
  • Tárolása: - Fontos, hogy soha ne tegyük el lezárt fedéllel, ha nem használjuk! A zárt, nedves környezetben bebüdösödhet. Tároljuk nyitott állapotban, vagy a fedelet csak lazán rátéve a konyhaszekrényben.
 5. A kelesztőtál és a gyerekek: - A kelesztőtál és a gyerekek kapcsolata két szempontból is izgalmas. Egyrészt kiváló közös program, másrészt fontos a biztonság.
  a.) Közös sütés-főzés: - A gyerekek imádják a varázslatot, amikor a tészta a tálban láthatóan megnő.
  • Élmény: - A gyorskelesztőtál pukkanása, amikor a kelés végén a gázok ledobják a fedelet, a gyerekeknek egyfajta jelzés, hogy kezdődhet a munka következő szakasza.
  • Szenzoros játék: - A tészta gyúrása és a kelesztőtálba helyezése fejleszti a finom-érzéket. A puha tészta érintése megnyugtató élmény számukra.
  b.) Biztonság: - Ha gyerekkel sütünk, nem mindegy, milyen edényt adunk a kezükbe.
  • Törhetetlen: - A műanyag kelesztő tál biztonságos, mert nem törik szilánkosra, ha a kicsik véletlenül leverik az asztalról.
  • Vegyszermentesség: - BPA-mentes, így semmilyen káros anyag nem oldódik bele a tésztába a hosszú kelesztési idő alatt sem.
  • Könnyű súly: - A gyerekek játszva elbírják, mert nem nagy a tömege.
  c.) Alternatív használat: - A kelesztőtál a gyerekek szemében bármi lehet:
  • Dob: - Fordítva kiválóan alkalmas ritmusgyakorlatokhoz.
  • Kincsesláda: - A légmentes záródás miatt apró játékokat (pl. legókat) is szívesen tárolnak benne.
 6. Figyelem! - A kép, tájékoztató jellegű. A kelesztőtál és a fedele színében változhat.

Részletes méretleírás:
- átmérő alsó belső: 14 cm; - felső belső: 22,80 cm
- átmérő alsó külső: 17 cm; - felső külső: 25 cm
- magasság belső: 11,50 cm; - külső: 12 cm
- tömeg fedővel: 0,250 kg
- űrtartalom: 3 liter

A kelesztőtál használata.

A tésztához szükséges alapanyagokat, langyos állapotban a kelesztőtálba tesszük, az élesztőt felfuttatjuk és azt is a kelesztőtálba öntjük. (Ha élesztőport használunk, azt közvetlenül a liszthez adjuk.) Annyi folyadékkal (ez általában tej) keverjük össze, hogy a tészta a kelesztőtál alján ne maradjon lisztes. A tésztát kidolgozni nem kell! Elég a keverőlapáttal összekeverni. Lezárjuk a kelesztőtál tetejét. Gyorsíthatjuk a kelesztés folyamát azzal, hogy a kelesztőtálat meleg helyre tesszük. A kelesztőtál teteje púposodni kezd, majd 5-10-15 perc elteltével pukkanó hanggal vagy a nélkül ledobja a tetejét. Ha ez nem történne meg 20 perc után, vegyük le a tetőt róla, mert a tészta így is megkelt. Ne várjuk, hogy a kelesztőtálban lévő tészta kidagadjon az edényből, hisz szinte ugyan olyan állagú marad, mint amikor összekevertük, csak megkelt. Majd akkor fog megdagadni a tésztánk, ha beledobjuk pl. a fánkot forró olajba, betesszük pl. a kakaós csigát a forró sütőbe, ill. ha várunk vele pár percet, de ez nem szükséges.
 • A kelesztőtál nem csak gyors-kelesztésre, hanem élelmiszerek frissen tartására is tökéletesen alkalmas. Ebben az esetben azonban fontos és elengedhetetlen a légtelenítés! Így csepp, és légmentesen záró frissen-tartó tálat kapunk. Ebben tudunk könnyen romló élelmiszereket, zöldségeket hűtőszekrényben bosszú ideig frissen tartani.
• A kelesztőtál a folyékony ételek, levesek szállítását is megkönnyíti, hisz a csepp és légmentesen záró tető, az edény felborulása esetén is megakadályozza, hogy a benne levő folyadék az edényből kiboruljon.
• A kelesztőtálban bármilyen jól bevált saját, kelt tészta recept elkészíthető.