Levesszűrő, teaszűrő 14D

Egy Levesszűrő, teaszűrő 14D beszerzése a legjobb választás. Anyaga rozsdamentes fém fogantyú rozsdamentes apró-szövésű acélhálóval.

Részletes méretleírás:
- átmérő: 14 cm, - nyéllel együtt: 30 cm
- magasság: 6 cm
- tömeg: 0,11 kg

Kacsahúsleves

Hozzávalók:
 2-3 nagyobb (nem túl zsíros) kacsa far‑hát
 1 fél zeller
 2 közepes vöröshagyma
 egy kisebb karalábé
 4-6 szál petrezselyemgyökér
 6-8 közepes sárgarépa
 4 gerezd fokhagyma
 egy egész zöldpaprika
 kettő paradicsom (elhagyható)
 10-15 szem apró (a diónál picit nagyobb nem szétfövő) krumpli
 1,5 csokor petrezselyemzöld
 zeller zöld, esetleg karalábélevél
 15-20 szem egész fekete-bors
 só, ízlés szerint
(Levesbetét: tetszés szerint cérnametélt, csigatészta, máj- vagy húsgombóc)

Elkészítése:
- A kacsa far‑hátakat az edény aljára helyezzük 2-3 darabban, majd jöhet rá a nagyobb darabra vágott zöldség a tetejére tesszük a zöldfűszerekből kötött csomagot, mehet bele a bors, só. Felöntjük hideg vízzel, felforraljuk, és lassú tűzön gyöngyözve főzzük, amíg a hús egészen puha lesz. (Forrástól számított kb. 45-50 perc.) Közben el lehet elkészíteni a levesbetétet.
Megjegyzés:
Az ízesítésre használt zöldséget ne darabolyuk, hogy könnyen kivehessük a már kész levesből (hagyma, fokhagyma).