Tortalapát és tortaszeletelő kés szett

Tortalapát és tortaszeletelő kés szett
Tortalapát és tortaszeletelő kés szett
Tortalapát és tortaszeletelő kés szett
Tortalapát és tortaszeletelő kés szett
Tortalapát és tortaszeletelő kés szett
tortalapát, tortaszeletelő kés, tortavágó kés, tortaadagoló lapát, tortakiszedő lapát
Ár:
4.990 Ft
Cikkszám:
KP-838/704-AMB
Elérhetőség:
Raktáron
Szállítási idő:
2-7 munkanap
Garancia:
1 év
Átlagos értékelés:
Egy tortalapát és tortaszeletelő kés beszerzése a legjobb választás. Vásároljon a tortalapát és tortaszeletelő kés kínálatunkból saját részére, vagy ajándékba családtagjainak, barátainak! A tortalapát és tortaszeletelő kés elengedhetetlen tartozéka a konyhafelszerelésünknek, a modern konyhánknak, célszerűsége pedig vitathatatlan. A tortalapát és tortaszeletelő kés anyaga rozsdamentes nemesacél. Tortalapát és tortaszeletelő kés a torta szeletelésénél és tálalásánál nélkülözhetetlen tálaló segédeszközök.
 
Részletes méretleírás:
Tortalapát:
- hosszúság: - egybe: 22,5 cm; - lapátfej: 11 cm
- szélesség: 1-4,5 cm
- tömeg: 0,050 kg
 
Tortaszeletelő kés:
- egybe: 17 cm; - vágófelület: 14 cm
- szélesség: - penge: 2,7 cm
- tömeg: 0,115 kg

Dobos torta

Hozzávalók 16 szelethez

A tésztához:
  6 tojás
  3 dkg sütőmargarin
 12 dkg porcukor
 12 dkg liszt

A krémhez:
  6 tojás
 15 dkg porcukor
 10 dkg reszelt étcsokoládé
 20 dkg sütőmargarin
  2 tasak vaníliás cukor

A mázhoz:
 1 kávéskanál sütőmargarin
 15 dkg kristálycukor
 néhány csepp citromlé
 vaj a kés kenéséhez

Elkészítése:
 1. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a vajat/margarint felolvasztjuk, hagyjuk langyosra hűlni. Sütőpapírból kivágunk 6 db 26 cm átmérőjű korongot, tepsikre fektetjük őket. A sütőt előmelegítjük 220 Celsius-fokra (gázsütő: 3. fokozat).
 2. A tésztához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A tojás sárgákat habosra keverjük a porcukorral, apránként, felváltva hozzáadjuk a lisztet és a tojáshabot, végül a vajat.
 3. Arányosan elosztva a papírkorongok tetejére simítjuk a masszát, és a forró sütőben, amilyen gyors egymásutánban csak tudjuk, világosra sütjük. Azonnal kivesszük a tepsiből, egyenként a tetejükre helyezünk egy 24 cm átmérőjű tortakarikát, és körbevágjuk a szegélyüket, hogy azonos nagyságú lapokat kapjunk. Hagyjuk kihűlni.
 4. A krémhez a tojásokat simára keverjük a porcukorral és a csokoládéval, meleg vízfürdőbe állítva, folyamatosan keverve besűrítjük, kihűtjük. A vajat/margarint habosra keverjük a vaníliás cukorral, kanalanként hozzákeverjük a kihűlt krémet.
 5. A legszebb lapot félretesszük, a többit megkenjük a krémmel, egymásra illesztjük, kissé le is nyomjuk őket. Vékonyan bevonjuk a krémmel a torta oldalát is, és a hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni (3 óra).
 6. A mázhoz egy kis lábasban felolvasztjuk a vajat/margarint, hozzáadjuk a cukrot és a citromlét, aranysárgára pirítjuk, vajjal megkent széles pengéjű késsel a félretett lapra simítjuk (gyorsan kell dolgozni, mert hamar dermed!). Még melegen, minden vágás előtt vajjal átkent késsel 16 szeletre vágjuk. Tálaláskor egyenként a torta tetejére illesztjük a karamell-lapokat, és azok mentén szeleteljük fel a tortát.
Cukrász segédeszköz
Króm-nikkel nemesacél:Igen
Rozsdamentes:Igen
Mosogatógépbe mosható:Igen

Írja meg értékelését

Az Ön neve:*
Szöveges értékelése:*
Értékelése:*
Kérjük írja be az ellenőrző kódot az alábbi mezőbe:*
captcha

Megnézett termékek

Ne maradjon le róla!

Iratkozzon fel hírlevelünkre, és elsőként fog értesülni webáruházunk soha vissza nem térő akcióiról!

 Az Adatkezelési tájékoztatót elolvastam és elfogadom