Eredeti zsülien vágó

Eredeti zsülien vágó
Eredeti zsülien vágó
Eredeti zsülien vágó
Eredeti zsülien vágó
Eredeti zsülien vágó
Eredeti zsülien vágó
Eredeti zsülien vágó
Julienne vágó, zsülien szeletelő, francia vágás, Julienne vágás, zsülien vágás
Ár:
2.990 Ft
Cikkszám:
HU961117
Gyártói cikkszám:
5999883961117
Súly:
8 dkg
Szélesség:
7.50 cm
Hosszúság:
20 cm
Elérhetőség:
Raktáron
Szállítási idő:
2-7 munkanap
Garancia:
6 hónap szavatosság
Átlagos értékelés:
Mennyiség:
db

Vásároljon az eredeti zsülien vágó kínálatunkból! A julienne, az allumette vagy a francia vágás egy konyhai különleges szeletelő kés mellyel a zöldségeket hosszú és olyan vékony csíkokra vágjuk, mint a gyufaszálak. Anyaga: - szilikon hatású kemény műanyag a markolat és munkapad. A billenő fejes kés solingeni acél penge.
FIGYELEM!
Az eredeti vágóeszköz tartóján, munkapadján a "Prinzessin der Küche Made in EU" felirat a műanyag munkapadból kiemelkedő betűkből olvasható ki. A konyha Hercegnőjének jelenlegi színe zöld (munkapad) és piros (a szeletelő markolata).

Részletes méretleírás:
- hosszúság: 20 cm (markolat vége és vágópenge rögzítő oszlop vége közötti távolság)
- szélesség: - minimum 4 cm, maximum 7,5 cm (vágópenge rögzítő oszlopok közötti távolság)
- munka felület hosszúsága: 17 cm
- munkapad hossza: 20 cm
- tömeg: 0,080 kg

Mit jelenthet, honnan eredhet, és egyáltalán, kicsoda vagy micsoda lehet az a julienne?
Julienne (ejtsd: zsülien) a zöldségfélék jellegzetes darabolási művelete, gyufaszál vékonyságúra metélt zöldséget jelent. Leggyakrabban a sárgarépánál és a petrezselyemgyökérnél alkalmazzák.
Az elnevezés eredetének megfejtéséhez pedig csak néhány száz évet kell visszamenni az időben, és a francia konyha környékén kutakodni.
Az 1700-as években élt francia séf, Jean Julien (Zsán Zsülien) volt az ugyanis, aki erőlevesébe – consommé julienne – ilyen módon készítette el a betétet. Később már nemcsak a levesbe valót jelölte, hanem vágásmódként is önállósult, a zöldségeken kívül húsokat is lehet szeletelni ily módon. Amit még érdemes megjegyezni: - olyan hosszúságúra szeleteljük a répát, fehérrépát, zellert, karalábét, uborkát stb., hogy a kanálba beleférjen, ne kelljen a hosszú zöldségcsíkokkal hadakozni az étkezésnél.

Vágóeszköz
Anyag összetétele:Szilikonalapú műanyag
Egy késes:Igen
Mosogatógépbe mosható:Nem
Szín:Sárga - Zöld

Írja meg értékelését

Az Ön neve:*
Szöveges értékelése:*
Értékelése:*
Kérjük írja be az ellenőrző kódot az alábbi mezőbe:*
captcha

Szállítási idő és költség