Forgónyeles fémfelületű sodrófa, nyújtófa 40 cm

Vásároljon a forgónyeles fémfelületű sodrófa, nyújtófa kínálatunkból! Előnye, hogy használat közben kevésbé terheli meg a kezet, és felgyorsítja a munkát. Anyaga rozsdamentes acél lemez és szilikonhatású műanyag. A forgó markolata teszi lehetővé az egyszerű és könnyű munkavégzést.

Részletes méretleírás:
- hosszúság: - munkahenger: 21,50 cm; - markolattal: 41 cm
- átmérő: - munkahenger: 5,10 cm; - markolat: 3 cm
- tömeg: 0,190 kg

Habroló

Hozzávalók:
 50 dkg leveles tészta
 3 tojásfehérje
 3 evőkanál kristálycukor
 1 tojássárgája a kenéshez

Elkészítés:
- A leveles tésztát kigöngyöljük, ha kinyújtottat leveles tésztát vettünk, vagy vékonyra nyújtjuk sodrófával, ha tömböt vettünk. Megkenjük a tojássárgájával, kb. fél centis csíkokra vágjuk, és feltekerjük a fémcsövekre. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és pirosra sütjük.
- Ez alatt a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött habbá verjük. Habzsákba töltjük. A tésztát kivesszük a sütőből, lehúzzuk a csőről, kicsit hűlni hagyjuk, majd megtöltjük a habbal.