Csigatészta készítő nagy

Csigatészta készítő nagy
Csigatészta készítő nagy
Csigatészta készítő nagy
Csigatészta készítő nagy
Csigatészta készítő nagy
Csigatészta készítő nagy
csigatészta, Csigatészta készítő nagy, csigatészta készítő, csigatészta-készítő, csigatészta mintázó, csigatészta formázó, csigatészta gyártó
Ár:
2.650 Ft
Cikkszám:
KP-14/15-KC
Súly:
41 dkg
Szélesség:
15 cm
Hosszúság:
24 cm
Magasság:
2 cm
Elérhetőség:
Raktáron
Szállítási idő:
2-7 munkanap
Garancia:
1 év
Átlagos értékelés:
Vásároljon a csigatészta készítő kínálatunkból saját részére, vagy ajándékba családtagjainak, barátainak! Egy csigatészta készítő beszerzése a legjobb választás. A csigatészta készítő elengedhetetlen tartozéka a konyhafelszerelésünknek, a modern konyhánknak, célszerűsége pedig vitathatatlan. A csigatészta-készítő anyaga fa.

Részletes méretleírás:
Sodró lap:
- hosszúság: 24 cm
- szélesség: 15 cm
- magasság: 2 cm
- tömeg: 0,405 kg

A sodró és formázó pálca, kúpos alakzatú.
Méretei:
- hosszúság: - 20 cm
- átmérő: - min 2 mm; - maximum: 10 mm; - markolat: 15 mm
- tömeg: 0,010 kg

Csigatészta

Hozzávalók:
 fél liter liszt
 5-10 egész tojás nagyságtól és liszttől függően
 1 kiskanál só

Elkészítése:
A lisztet a nyújtódeszkára szitáljuk, közepébe fészket túrunk, ebbe törjük a tojásokat, rászórjuk a sót. Minél tojásosabb a levesbe való tészta, annál jobb, ezért lehetőleg kerüljük a vízzel szaporítást. És még egy ok, minél tojásosabb, annál szebben tapad össze sodrásnál, és ezzel sok bosszúság elkerülhető. A tojásokkal a lisztet össze kell gyúrni jó alaposan, hogy a tészta szép sima legyen és olyan keménységű, amit nyújtófával kissé nehéz, de még el lehet nyújtani. Fél liter lisztből kétlevélnyi lesz. A meggyúrt tésztát kettéosztjuk, egyiket letakarva félretesszük, amíg a másikat kinyújtjuk szép vékony levélbe. A csigakészítésnél gyorsan kell járni a kéznek, mert rendkívül hamar kiszárad a tészta és akkor lehetetlen csigának sodorni belőle. Az egész kinyújtott levél tésztát nyújtó deszkára terítsük ki, és vagdaljuk fel kockákba derelyeszaggatóval, vagy pizza szeletelővel. Ha apró csigát akarunk készíteni kisebb kockákra, szabjuk fel a tésztát (1-1,5 cm), ha kevesebb az idő e nehéz és szaporátlan munkához nagyobb kockákba is lehet vagdalni (1,5-2,5 cm). Ez utóbbi a szaporább, de lakodalmakon az előbbinek van nagyobb becsülete.
A csigacsinálás tulajdonképpen most kezdődik. Kell hozzá egy csigaborda (egy rovátkolt falap) és egy sodrópálca, ami a vége felé vékonyodik, de elég erős legyen, mert nagy nyomást kell elbírnia. Ha megvan minden, a bordára tegyünk egy kockatésztát és azt a szegletnél kezdve, sodorjuk a fapálca végére, de egyúttal nyomjuk jól a bordához a tésztás pálcát, mert csak így lesz a tészta szép recés, csak így ragad össze és csak így alakul szép kis csigaformába. A kész csigácskát a sodrás mozdulatával pöccintsük a gyűjtőtálba, vagy a sodróasztal közepére. Ha jó a tésztánk, a csiga könnyedén leugrik a pálcikáról, mégse ragad össze a többivel!
Egy gyors, ügyes kezű asszony egy óra alatt gond nélkül el tud készíteni egy nagyobb család számára elegendő levesbe való tésztát. Becsüljük meg, mert a tarhonyával és csipetkével együtt ez is hungarikum a tészták közt! Vidéken egy tyúkhúsleves elképzelhetetlen csigatészta nélkül még ma is!
Konyhai segédeszköz
Anyag összetétele:Bükkfa
Mosogatógépbe mosható:Nem

Írja meg értékelését

Az Ön neve:*
Szöveges értékelése:*
Értékelése:*
Kérjük írja be az ellenőrző kódot az alábbi mezőbe:*
captcha

Megnézett termékek

Ne maradjon le róla!

Iratkozzon fel hírlevelünkre, és elsőként fog értesülni webáruházunk soha vissza nem térő akcióiról!

 Az Adatkezelési tájékoztatót elolvastam és elfogadom